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第26章 葱油饼(第4页)

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“你眼睛还挺尖。”

“你在山亭拿着张纸跑遍了各大的寺庙,让僧人写梵语。

我记得可太深了,如今却被当成了糊灯笼的。

盛浔,你的心思我都有点瞧不出来了。”

三青哪里不知道,他又不是真的傻。

“喜欢就拿来糊了,”

盛浔甚至舒展下身子,一点被质问的样子都没有。

“喜欢纸,还是人?”

盛浔侧过头看他,神色不变,语气带了点缱绻,“纸有什么好喜欢的。”

“你藏的还挺深,啧,怪不得,”

三青将手搭在他的肩头,想起之前的事情,又低低地道:“那你可有得等了。”

盛浔抬头去看天,声色悠然,“快了。”

“你可别说笑。”

“我说,夏天快不远了。”

“你少给我打哑谜,”

三青白了他一眼,“别让我发现你的老鼠尾巴。

我跟你说,可是站在阿夏这一边的,坚定不移。”

“巧了,”

盛浔起身往后头走,留下一句话,“我也是。”

徒留三青看着他走远的背影气闷,死活也看不出来之前有一点苗头。

作者有话说:

这两天家里装修,来不及写了,先放一点吧。

红包没写文字,所以算是私发的,如果没发我再补。

今日照旧发。

葱油饼做法很多,网上用饺子皮的我做过,很硬,但里头的馅还是挺香的。

做法参考—《寻味中国:上海·苏州》

分享一段梁实秋先生在《雅舍谈吃》里面对葱油饼的看法,我觉得挺好,别嫌我啰嗦≧▽≦

标准的葱油饼要层多,葱多,而油不太多。

可以用脂油丁,但是要少放。

要层多,则擀面要薄,多卷两次再加葱。

葱花要细,要九分白一分绿。

撒盐要匀。

锅里油要少,锅要热而火要小。

烙好之后,两手拿饼直立起来在案板上戳打几下,这个小动作很重要,可以把饼的层次戳松。

葱油饼太好吃,不需要菜。

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