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日头越发的大了,梁安在院子里转了几圈,终于在角落里发现了几根小葱,掐掉发黄的尖,这才往下掐了一半拿在手里。
鸡蛋轻轻一磕,便从中间裂开来,双手微微用力,蛋壳便直接被掰开来,里面的蛋清和蛋黄“唰”
的一下便流了下去,把鸡蛋壳里最后一点蛋清流了个干净,这才丢到了锅底,待会烧锅的时候直接一起烧了。
舀了一点水倒在碗里,用筷子搅拌到起泡泡,将小葱洗干净后切好撒在鸡蛋里,又往里面放了放了一点点的粗盐和几滴香油。
锅里添上水放上箅子,把鸡蛋碗放到最中间,边上在放上两个饼子,把锅盖子盖得严实。
梁安坐着小凳子往灶口处挪了挪,最左边是风箱,拉一拉便能把火吹得更大许多,身后除了劈好的干柴还有一些树枝和枯叶。
梁安抓了一把枯叶,点燃后赶紧放到灶口处,右手则是拿着一根树枝挑起来一点缝隙,免得枯叶被压灭掉,还要在重新点一次。
细小的枯枝在叶子被燃到上面时便放上去,又抓了一把叶子放到枯枝上面,每一会干枯的树枝便被燃了起来,没有叶子也不会直接灭掉。
粗一点的树枝将灶口的叶子和树枝往里面推去,刚好到了锅底的下面,不断的往上面加着柴火,左手不时的拉一下风箱,让风力更大一些,锅盖的边缘处慢慢的冒出了一点烟雾。
很快烟雾便多了起来,顺着厨房的窗户和开着的门飘了出去。
锅底的柴火烧的只剩下了一点火星子,梁安站了起来,将锅盖掀开,满满的雾气瞬间冲了出来,将盖子放到旁边雾气也就散的差不多了。
锅里的鸡蛋蓬着又扁了下去,青色的葱叶在最上面,鸡蛋中间则是凹着还有着一点水。
原本有些硬的饼子也被蒸得软了起来,用筷子夹起来放到馍筐里,用抹布围着碗的边缘端起来,一同放到馍筐里,锅里的水舀出来呈到碗里,待会凉了便能直接喝。
梁安伸手将馍筐端到了案板上,又把凳子拿了过去,反正就自己一个人,也懒得端到堂屋里了。
洗干净手,刚拿起饼子便被烫得又丢回了馍筐里,梁安吹了几下指尖,朝着馍筐扇了扇风,用筷子将鸡蛋划开了一半。
虽然乌盛说了不用给他留,但也不好真的全都吃完,还是要给他留一半的。
重新拿起饼子,鸡蛋嫩的很,刚夹起来梁安就赶紧用饼子放到下面,免得鸡蛋掉下去。
“真好吃。”
梁安喃喃道,又香又嫩,自己都快记不清有多久没有吃过这一口了。
喝下碗里的最后一口水,梁安小小的打了个嗝,下意识的捂住了自己的嘴,朝着身后看了看,才反应过来自己已经不在梁大伯家了。
戌时
“好美啊。”
梁安看得有些痴了,天边的云被即将落山的太阳染了颜色,橙红相间,连最边上的云也像是披了一层的薄纱,在天上摆着最好看的姿势。
“就这了。”
门外隐约的传来一点声音,将望着天空的梁安吸引了过去。
大门被缓缓的推开来,乌盛转身就牛车上面的东西就抱了下来,车夫也跟着一起帮忙抱了一箱。
“这个都放哪里啊?”
车夫问。
乌盛朝着院子里抬了下下巴:“先放院里吧。”
杂七杂八的物件太多了,还是先放完待会在收拾吧。
梁安看着这大包小箱的愣了一下,朝着乌盛走了过去:“外面还有吗?”
这,不但还有,看样子还不少。
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