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「三叔去买鸡鸭了，说从明天开始试营业十天，烧鸡烤鸭打折大酬宾。
烧鸡不论大小，一只只要88文，烤鸭128文一只，合买两只再便宜十文，只要200文。
」俞荷把她的营销计划全盘托出。
「家里人帮忙处理，一只三文，鸡毛鸭毛回收，鸡杂鸭杂免费送！
」
俞有钱王家买了五百只鸭子，五百只鸡是顾大安帮忙送回来的。
成文成城一听妹妹要雇他们，积极的厨房烧水，俞老头接了杀生的活儿，俞梅也来看热闹帮忙拔鸡毛。
「俞荷，一百只的卖，能卖完不？」俞有钱心里没底，一样一百只，就两百只了。
「卖的完呢！
」俞荷又小声给俞有钱传授了一阵秘诀，让他一早就去准备。
李二娘负责腌制，赵娟俞有钱看着下油锅炸，再放进大锅里下料煮40分钟，捞进调料水里泡一夜，明早捞出来卖。
等烧鸡做的差不多，烤鸭也腌制入味，最后十二只一组进大缸上架烤。
一阵阵香味飘进村里，宋老太打个喷嚏，这俞有钱又开始了！
好几个人大早上来问，「是不是烧鸡开卖了？」
「是啊。
今天第一天有活动，烧鸡88，烤鸭128，烧鸡烤鸭合买两只，只要200文。
」马三面一边穿辣椒串串，一边不厌其烦的解释着。
面前的席子上晒满了鸭毛和鸡毛。
家里就她一个人看门，成武也去卖热米皮了，李二娘不放心跟着俞荷去帮忙。
俞有钱挂上俞记小吃店的招牌和幌子，放了鞭炮，就来了一波人。
「俞小哥，恭喜开业！
」吴大汉昨天放工就听一群人沿着码头高声喊道：「俞记小吃店明日开业大酬宾，搞活动，一只烧鸡只卖88文……」
在西街住的胡老板，昨儿下午也听见一群人在街上叫卖，说俞记小吃店开业大酬宾，提着食盒来买烧鸡，烤鸭他还没吃过不知道味道如何。
「俞老板，我要一只烧鸡一只烤鸭！
」胡老板把食盒杵在俞荷面前，拿出两串钱。
「好的，谢谢惠顾！
」俞有钱把钱递给俞荷，麻利的从大背篓里拿出一只烧鸡，一只烤鸭，用麻纸包好放进他的食盒。
成武的热米皮看上去更受欢迎，码头做工的大汉几个人合买一只烧鸡，每人再来一碗热米皮。
李二娘给成武帮忙切米皮，唐大丫负责洗碗，俞有粮看着收钱，来的人络绎不绝，四个人都忙不过来。
辰时末热米皮就卖完。
烧鸡烤鸭也到了销量最快的时候，街上来的，船上来的，有的人想味道，有的人图便宜，大多数人都选200文的套餐。
中午饭点又是一阵热销，200只烧鸡烤鸭全部卖完，收摊，回家。
「公鸡40文一只，鸭子35文一只。
」俞有钱报进价，叔侄俩一起算分红。
「利润有一半。
」算来算去，还是烧鸡烤鸭划得来。
热米皮就赚个辛苦钱。
「三叔，真要五五分成？」俞荷笑着说。
「五五分我都占便宜了。
技术都是你出，我就辛苦一点。
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