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「今天那老秀才才有意思,上来就攻心为上,知道年轻人面皮薄,想引起我们的羞耻心,让我们早早收摊滚蛋,可我偏不。
」成义得意。
他这话像一击猛锤,瞬间砸碎了成城内心深处的内疚和纠结,皱皱巴巴的心一下抚平喘过气来。
「你说得对。
我们以后出门还是要厚脸皮一点。
老秀才比我们有钱。
」
成文最后总结道,「改明儿我们要多跟三叔出摊,也要多跟着我爹和二叔下地干活。
体力好,命好,加上自身的努力,我觉得读书科举也挺有
意思。
」
成武听他们三个说完睡了,心里还惦记着热面皮怎么做?
清早,俞荷在厨房生火烧了一锅开水,二哥果然是家里第二个起来的人。
「二哥,我昨晚泡了黄豆和陈米,咱煮一锅米豆浆当早饭。
泡上昨天我阿娘做好的杂粮饼,想想都好吃!
」
「好。
今天做热面皮吗?」成武赶紧问,旮旯里取出麻布裹住的石磨。
「做。
泡了十斤陈米,中午就做。
」米都买了,她和二哥一样心急火燎。
马三面李二娘起来看两个人做早饭,问了一声又回房了。
成武不紧不慢一点点加米加黄豆,磨成细细的浆汁。
俞荷锅里烧水,等全部米和豆子磨好,倒进热水锅里煮,等豆浆煮开,拿来纱布过滤,再回锅继续煮,淡淡的豆香屋里漫开,另一个锅里笼屉里热的饼子也好了。
大人们陆陆续续进厨房洗漱,成文三个腰酸背痛的进来,龙龙和赵娟最后上桌,一家人各找各位在厨房里吃早饭。
等吃过早饭,李二娘收拾好锅灶,俞荷和成武按照一比一的比例陈米里加水,开始磨米浆。
「热面皮要韧需要先烫米浆,吃软和一点的话就直接上笼蒸。
」
「那我们做两种。
」成武实在太想学会一门手艺。
「好。
正好我也是这么想的。
」俞荷给二哥比大拇指头。
八斤米加水有十六斤,俞荷和成武先上笼屉直接蒸,后面再学烫浆那种。
笼布是俞荷提前准备好的细白布,笼屉家里的是四层蒸馒头用的刚好,大锅里水烧开。
笼屉上锅,第一屉里放好一半笼布底下垫上筷子防溢,搅匀米浆倒在笼布上,一半笼布搭在外面好取,倒上一张面皮赶紧盖好,再倒,再盖住,最后盖上笼屉盖,大火蒸三分钟。
终于做好一笼屉,俞荷一转头就看见阿奶,阿娘和阿爹,还有不知道什么时候进来在烧火的二婶。
「这样就成了?」马三面笑问。
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