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「来半只尝尝！
」客人选中大烧鸡。
「感谢惠顾！
」俞荷砍了半只，对方爽快的给了八十文。
去帮忙搬肉的俞有钱和顾大安一起回来，买肉的摊位上站满了老主顾，顾大安忙到起飞。
来买肉的人也好奇肉夹馍卤肉味道，要一个，俞有钱接过俞荷手里的刀给客人夹馍，砍烧鸡。
「东坡肉还有吗？」第一个顾客手里端着一个碗来了。
「有的。
还有三块。
」俞有钱筷子在锅里找了找，缸里看了看，一共还有三块。
「都给我。
把你的肥肠肉夹馍给我来五个！
」大汉一边算钱，一边笑着说：「你们的肉确实好吃，老人也能吃。
明天还有吗？」
「有呢，明天还有。
」俞有花笑盈盈的应道：「王哥，这是我三弟俞有钱，他的肉都是我们摊子上买的，都是好肉，你放心吃！
」
「呀，我就说，你家卖肉，怎么还让一个卖卤肉的在你们摊子上摆摊，原来是亲戚！
」一个上了年纪的大娘领着两个水灵灵的丫鬟买好肉，笑着说。
「胡管事。
先头在码头卖烤鸭和胡辣汤的就是我弟。
自家养的鸭子卖完了，他现在改卖卤肉了！
」俞有花福了福，大方介绍道。
「喔？那我要买个肉夹馍尝尝，那鸭子，出摊就被抢没了。
我们老爷吃过一回，说好吃。
」
这个胡管事买了一只小烧鸡，四个肥肠卤豆腐洋芋片夹馍，给两个丫鬟要了三文钱一个的卤豆腐洋芋片夹馍，给了一百二十二文。
「胡管事，慢走！
」俞有钱额外送她一个肥肠夹馍，胡管事一愣，又一笑，接在手里满意的走了。
两刻钟后渐渐的来了回头客，俞有钱俞荷连半锅卤汤都送人了。
缸里剩下半斤肥肠和半个肺留给顾大安，叔侄俩把锅和柴火背到他家寄存，空缸放在大背篓里，去市场买了豆腐和鸡提着，一路走走停停溜达着回去。
「晚上得再来一趟，还要买肉。
馒头一个两文，买十个送一个，要是我们自己做馒头成本还能降一点。
」俞有钱说。
「划不来，不费那功夫，买的方便，薄利多销。
」俞荷算了算，今天赚钱的大头在肥肠和猪头肉。
「东坡肉明天做五十块，一块卖十文一分不少。
」
「这是为啥？」
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