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厨房里,四个大人一个孩子都盯着锅,不好熟的洋芋先下,其他菜后下。
「洋芋用油炒一下煮出来更香。
」李二娘根据自己的经验说。
「那明早就炒洋芋。
」马三面一锤定音,接着说:「做这种烩菜,油宽了肯定好吃!
」
「你们两个有什么建议,都可以提出来。
」马三面问唐大丫和赵娟,俞梅还小,只跟着先学。
「放点花生米,可以吗?我爹做的五香花生就是水煮的,很好吃。
」
「放点,呃,豆腐更抗饿。
」
马三面点头,若有所思。
在几个人的瞩目之下,李二娘最后放上鱼丸子和葱花。
胡辣汤熟了,李二娘先舀半碗递给马三面尝味道。
「味道不错。
」马三面轻轻抿了一口,先麻丶再辣,混合调料搭配的恰到好处。
香,浓,味奇,用筷子夹一个洋芋丁绵软中带着葱香。
这时候汤也不烫了,马三面端起一连喝了几口,笑道:「成了!
」
「大家都试试。
叫你爹别后院里瞎忙,来尝尝味道。
把成文他们都地里叫回来。
」
俞老头放下手里的木盒子跟着俞梅回来,边走边问:「胡辣汤味道怎么样?」
「很好喝。
足足一碗,我觉得卖2文便宜了。
」俞梅笑着说:「阿奶也说能成!
」
「那就好那就好。
」俞老头心道,大儿最缺的就是俞荷浑身满满的勇气。
刚回来喝的时候还好,等最后俞有地回来,胡辣汤连锅都成了铁灰色。
「他娘,味道真不错。
一碗汤下去,胃里暖和又饱饱的,丸子很香,菜也好吃,炸黄豆属于点睛之笔,脆香,绝了。
」
「阿爹,什么绝了?」俞荷顶着刚睡醒的鸡窝头厨房门进来。
「说肉丸汤味道好。
」俞有地想摸摸女儿的炸毛,被俞荷飞快的躲开。
「阿娘,就是这个颜色,你咋做的?」
「这是锅锈了,傻孩子。
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