天才一秒记住【做客中文网】地址:https://www.zk01.net
孔阿婆笑眯眯地端详着杜时笙,心下想道,这般好的小娘子,她的阿耶和阿娘,前世是修了多大的福气哟!
她心下欢喜,情不自禁地与她家长里短聊得火热。
不知不觉,便到了孔家二老的家中。
孔阿婆家的屋子,就是在桃林旁的一处简陋洁净的小宅子,树枝扎的栅栏,整整齐齐围了一圈。
泥土的甬道被洒扫的干干净净,鸡鸭鹅狗,蔬果花卉,缸瓮瓦罐,小小的院落,满满登登。
倒是一副世外桃源的模样,杜时笙看着,点了点头,想来孔家二老在此处离群索居,自给自足地过活,已然有许多年了。
「孔阿婆,这是酒坛吗?」
杜时笙看见院中搭了一个小小的草棚,草棚之下有十数个酒坛整整齐齐的摆放着,便好奇的问道。
「正是,这是我自己酿的桑葚酒,老头子爱喝点小酒,我年年都酿些来,今年酿的多了些。
」孔阿婆笑眯眯地答道。
桑葚酒?
杜时笙来了兴致,眸子一转,笑问道:「阿婆,能给儿舀一杯尝尝吗?」
《五代史》中记载:「以蒲桃为酒,又有紫酒丶青酒,不知其所酿,而味尤美」。
这紫酒,指的便是桑葚酒。
今日恰巧看见,她定要尝上一尝才可。
「杜娘子客气,杜娘子如此善庖厨,我还怕娘子喝不惯我这酒呢!
」孔阿婆笑眯眯地去盛了一碗桑葚酒来。
粗陶碗中,色如红玛瑙的液体,果香扑鼻,又有酒的醇郁之味,杜时笙轻啜一口,只觉入口酸甜适中,酒香清淡,回味却是悠长绵密。
「好喝!
」杜时笙点头赞道,「前朝有书载,四月宜饮桑葚酒,能理百种风热。
今日儿尝之,终于明白,为何桑葚酒能独占四月鳌头,想来除了益身健体,必是也有其味道甘醇之因。
莫问因何染,一缕醇香长留存。
」
杜时笙所说书籍,是汉朝民间流传的农业书籍《四时月令》,这样说来,也不算是说谎。
孔阿婆听了杜时笙这番夸奖,喜得直搓手道:「我这点子上不了台面的手艺,没想到杜娘子竟如此喜欢!
待会儿回去,叫老头子给杜娘子装上几坛,也算我一点心意。
」
杜时笙连忙摆手推辞,笑道:「不可不可,儿还想烦阿婆
再多酿些。
日后儿的食肆开张,将这桑葚酒在食肆中售卖,久居京城的客人,定能喜欢!
」
孔阿婆一听,眉开眼笑地点着头,不住道:「好好好,多谢杜娘子照拂!
」
二人聊了会儿酒,没再耽搁时间,孔阿婆便带着杜时笙去了桃林。
桃林茂密,蝉声阵阵,斑驳的树影和摇曳的枝桠,处处充满了泥土和桃子的清香。
杜时笙选了两株最大最高的桃树,树上已结满青色的小桃,刚梅子大小。
孔阿婆又再三与杜时笙确认了带字桃子的养法,笑着保证,定会在杜时笙两株树下多埋些砂糖。
见时辰已不早,杜时笙赶紧与孔阿婆回到院中,将香菇猪肉酱的食谱给孔阿婆细细讲了,又手把手与她做出一锅酱料,才放下心来。
(.)
:||
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!