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葛萨的炙全羊，是他自己亲手挑选的小羊羔，用足了酱料腌制，架于栗炭火上，以小火慢炙，足烤了三个时辰。
期间，他一直在火边旋转，以防有边缘之处烤焦，直忙得一身大汗。
现下有用冰块拔过的葡萄酒，他迫不及待一杯下肚，清凉彻骨，好不痛快！
魏修晏和杜时笙被他豪爽的气度震慑，却不知该如何接话。
宴客之时，主家开场的第一杯酒，理当主家饮多少，宾客便饮多少，可是葛萨这酒杯……或许该叫大海碗更合适些。
杜时笙不知魏修晏酒量如何，但是自己是无论如何也喝不下这许多葡萄酒的，不禁面露难色，觑了觑魏修晏。
魏修晏白皙的面皮有些发红，也正自瞧着酒杯踟蹰。
杜时笙心道，怕魏郎君也是个不善饮之人，这顿饭可如何是好。
葛萨见二人如此，哈哈大笑起来。
「魏郎君，杜娘子，不必拘于小节，这酒想喝便喝，能饮多少便是多少，万不可因那些汉人礼数而坏了咱们吃饭的气氛！
我们胡人原也不讲究这些礼数。
先吃羊肉，我今日忙了一天，快尝尝！
」
说完，葛萨也不再敬酒，给二人割了两块最嫩的肋骨肉，置于盘中。
二人放下心来。
魏修晏仍端起酒杯，喝了一大口以示回礼。
杜时笙则厚着脸皮没喝。
她看着烤得冒着泡泡的羊肉，心中直流口水，迫不及待尝了一口。
小羔羊肉最为嫩滑，肥瘦适中，酱汁在羊肉表面晶莹透亮，烤制后，焦香扑鼻，香而不腻，实是一番味蕾盛宴。
葛萨极力推荐的几种蘸料，杜时笙也挨个尝尝，其中一种，味道十分特别。
她用筷子搛了一点，仔细品味，问道：「葛萨，你这味蘸料里，可是有薄荷？」
葛萨正与魏修晏对饮，听见杜时笙如此问，眼睛都亮了，惊喜道：「杜娘子竟知薄荷吗？」
「有幸尝过，其有特殊香气，闻之提神，食之微苦，有清凉之感。
据说薄荷最能清利头目，疏散风热，与炙羊肉搭配，能防食过羊肉后的积久化热，确是搭配十分得当。
但薄荷在大稷十分少见，不想竟被你加入了调料中。
」
葛萨哈哈大笑，敬杜时笙道：「小娘子好见识！
我这味特殊调料是我的独家秘方。
你是我在焱城见过的，第二位识得薄荷之人，葛萨敬你一杯。
」
葛萨葡萄酒的确口感甘醇，但咽下之后，杜时笙只觉胃中似有熊熊火焰燃烧，不由咳了几下。
魏修晏本在一旁不动声色地听二人对话，瞧见杜时笙咳嗽，适时递了一杯茶给她。
葛萨指着酒杯笑道：「杜娘子，我这酒虽是香醇，却也浓烈无比，小娘子若是承受不住，我还有别的好东西给你喝。
」
说着，葛萨取来一坛琥珀浓浆，给杜时笙添了一杯。
（.）
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