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似想到什么,乔素萝开口道:“对了,娘,我让你们之前腌的皮蛋和咸鸭蛋也有一个多月了吧?”
“对,一个多月了,按照你说的方法腌制,腌了不少呢。”
为此家里还专门买了几个大缸。
当时每天去集市买鸭蛋就是为了回来腌制。
乔素萝道:“已经腌制好了,打开看看。”
“好。”
乔飞霜带着乔素萝去看。
楚墨渊还有白千洛则帮忙看着浩浩和大宝二宝。
乔飞霜和乔素萝来到了专门放粮食的一个房间,旁边有四个大缸。
打开其中一个大缸,就是腌制的咸鸭蛋。
乔素萝拿出一个来清洗剥皮打开,咸鸭蛋的黄油瞬间流出来了,带着浓郁的香味。
乔素萝从中间剥开,一股油流在手上,她递了一半给乔飞霜道,“娘,你尝尝味道。”
乔飞霜看着就觉得惊奇,她尝了一下,眼睛一亮,瞬间被这个香味惊艳住了。
“这也太好吃了,真香啊。”
“之前吃过鸭蛋不是这个味道,没想到腌制出来这么好吃。”
乔飞霜小口小口咬着,舍不得多吃。
“不过这个青怎么有些咸。”
“不过没事,咸可以就着馒头大米吃。”
似想到什么,乔飞霜直接开口道:“哎呀,这样忙的时候,拿出一个来就着大米吃,都不用做菜了。”
乔素萝笑着道:“可以这样吃,还可以用咸鸭蛋黄炒菜吃,味道也很好。”
“回头我教哥哥们如何做,你们在家吃。”
“有了咸鸭蛋就可以做蛋黄担心了,蛋黄酥点心比其他点心还好吃,价格可以高一些。”
他们做的点心供应南风楼,走的是高端路线。
南风楼用盒子包装,看起来更高档一些。
还有人专门预定好用来送礼。
很多顾客反应,他们做的点心口感更好吃,很多都是回头客,吃过他们做的点心还会再继续买。
据说府城那些点心店的种类口感没有他们做的好。
之前因为没有咸鸭蛋,乔素萝也无法教哥哥们如何做蛋黄酥点心,现在倒是可以做了。
乔飞霜对这些不太懂,她知道听闺女的绝对没错。
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