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林堂姐过来喊人。
“来了。”
林木槿放下书。
她找来一个大桶，将筒骨、半只鸡、鸡爪子、牛筋都放进去，倒入大量清水，加三件套去腥，大水煮开撇去浮沫，然后再加入一块火腿，中小火继续熬煮三四个小时。
让罗师奶帮忙看着，她去处理其他的食材了。
这次她要做一个大菜——佛跳墙…家庭版。
虽然不能像宫廷版本准备19种珍品，也废了不少心思呢。
她在五天前就开始泡发海参、鲍鱼、响螺片这些干货了。
泡发好又蒸煮过冻进了冰箱，现在拿出要用的量化冻便可即时的。
其他的还不着急，等高汤差不多了再做。
赶紧从厨房出来了，太挤了。
又是想换大房子的一天呢。
她回了卧室，打开抽屉拿出存折打开，上面的数字是四字开头的。
之前投在汇美的钱早就回本了，加上卖给李律师那份证据又得了十万，加一起可不就四十多万了么。
她现在没有写稿子了，可美食车＋汇美，她的日收入就在五千蚊左右了，所以存折上的数字真的是肉眼可见的在增长。
按耐住激动的心，离一个小目标差得远呢。
将存折再次放好，又拿起了美食书。
她之前因为要给林木栎师父送礼，将毛巾卷做了出来，林堂姐觉得很适合售卖，所以就在汇美又加了一个品。
加上年前客流量增加，营业额自然上涨一波。
因为小钱钱挣得多，林堂姐说什么不肯提前关门。
今天是春节加上林阿伯发话了，汇美才歇业。
美食车其实也没停多早，昨天下午放的假。
“这个…”
林木槿正在看提拉米苏。
其实这个也挺适合汇美的。
就是现在汇美的食品种类已经不少了，还有必要这么频繁的加品么。
一会和林堂姐商量下。
她看着时间呢，觉得差不多了又去了厨房。
厨房都是各色食物的香气。
她开锅看了下汤锅，她水放的很多，做一道佛跳墙肯定是用不完的。
准备回头冻上，以后随时可以用。
她去洗了一块南瓜，去皮切片上蒸锅，又洗了十来个鹌鹑蛋一同放入蒸锅。
还洗了香菇，将羊肚菌冲洗两遍温水泡上了。
最后又找了干虾和瑶柱。
干虾要剥皮处理一下，瑶柱也得洗干净，然后也用温水泡上。
十几分钟，南瓜片就熟了，用铲子挤压能泥，再过遍塞。
鹌鹑蛋放入凉水剥皮。
没有专门做佛跳墙的花雕酒坛子，她只能退而求其次选择砂锅了。
将过遍塞的细腻南瓜泥倒入砂锅，倒入高汤搅拌一下，开始调味，倒入花雕酒、蚝油、生抽、盐、味精烧开。
趁这个时间将香菇、海参、鲍鱼、响螺片焯遍水。
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