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严老太捂嘴偷笑，也不着急拆穿。
严希儿指了指那些食材，又指了指自己的嘴。
“希儿饿饿，要吃吃！”
“好！”
严老太一口应下，正好她们也得先尝尝鲜。
按照说明，严老太把锅烧热，把火锅底料下进去煸炒，炒出香味后再放入烧开的热水。
滋啦一声，热水跟滚烫的火锅底料相互碰撞，激发出来的香气，瞬间弥漫了整个院子。
去西市逛街的笑姑正好回来，闻到香气后快步走进厨房。
“娘，这是什么啊，好香啊，还在院门口就闻见了。”
严老太微微挑眉，把手中的说明书递了过去。
笑姑，“火锅底料。”
严老太，“是啊，也不知道严家什么福气，老有小仙女来咱家送吃食。”
笑姑，“真是太好了，今天我逛遍了西市，唯独没有这个东西。”
【太好了，接下来只需要买些铜锅，就可以开火锅店啦。
】
铜锅可不是什么便宜的玩意。
笑姑有些犯愁了，她们手上就一千两银子，西市的铺面又普遍很大，租金就要花上不少呢。
严老太看出她的顾虑，“咱们可以先租个小点的店面，摆上五六张桌子，试试这所谓的火锅到底好不好卖。”
【外祖母机智。
】
有了严希儿的认可，娘俩也没了其他顾虑。
“好了，先开饭吧。”
按照希儿给出的调料制作方式，两人磕磕绊绊调出一碗香油碟，又调出一碗麻酱碟。
爽脆的毛肚，在香油里浸透后，散去了大半的辣度，又增加一些蒜香。
一口下去，笑姑只觉得整个口腔在疯狂分泌口水，根本停不下来。
严老太牙口没有笑姑那么好，选了最容易咬的豆腐。
一口下去，严老太只觉得热气裹满了嘴，她烫的直呼救命。
希儿则是馋的不行，她指了指锅里的毛肚，又指了指自己的嘴。
“希儿吃吃。”
笑姑笑着摇头，“希儿，太辣了，你还小，不能吃这么辣。”
严希儿只觉得天都塌了！
火锅啊，三年了，她都三年没吃上火锅了！
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