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不过我这边要快，所以就略过，直接焯水。
重口味的还好，白烧炖汤的话，就必须那样操作，口感更佳。”
安佑解释道。
清洗后，沥干水分。
安佑开始把香料整理出来，果然缺了一些，草果豆蔻这些没有，小茴香八角桂皮香叶这些都是有的。
老村长拿来一口大锅，安佑先烧了一个糖色。
随后把浸泡清洗过的香料包入纱布扎紧。
“好了，我们准备工作完成，现在入锅煮。
锅中加水，处理干净的猪蹄放入，整个的六只放在锅底，剁块的放在上面，葱姜再次放入，料酒，盐巴，酱油，香料包丢进去，大火开煮。”
安佑介绍道。
大火煮开后，安佑倒入糖色，随后再次撇浮沫。
“大火煮二十分钟，随后文火煮至猪蹄筷子可以插入就可以起锅小块的，那是我们用来做香酥猪蹄的。
大只的继续卤，喜欢吃软糯的，喜欢吃爽口弹牙的，这些都需要自己慢慢摸索，每个人的口味是不同的，需要自己自行摸索。”
安佑笑道。
做完这些，安佑洗手走到客厅，发现两个崽崽一边看视频，一边吃零食，还时不时撸撸毛绒绒球，同时一边吃也没忘记毛绒绒球，一直投喂。
两只毛绒绒球看上去更圆呼呼了。
“崽崽会自己吃瓜子。”
安佑揉揉两个乖崽崽的脑袋。
小贝马屁精立刻剥了一粒瓜子塞进爹爹嘴里：“香香的，是不是很好吃爹爹。”
“嗯，很香。”
安佑笑道。
大贝也塞剥好的花生进爹爹嘴里：“这个也好吃，奶糖也好吃，牛奶也很好喝，香香的。”
“那你们谢过爷爷没有。”
安佑询问道。
大贝小贝立刻点点头：“有的，崽崽有谢谢爷爷。”
“这两个小家伙懂事的很，我拿出来他们就道谢了。”
老村长笑道。
安佑这边中场休息。
坐在客厅里剥蒜，老爷子也凑热闹。
崽崽们想帮忙，安佑拒绝了，担心崽崽等下被辣到，伤到小手指就麻烦。
两个崽崽趴在沙发上，正在折腾奶茶和布丁，要两只毛绒绒球爬爬锻炼身体……
好在两只毛绒绒球是真的软萌可爱，不管两个小崽崽怎么戳它们屁屁，戳一下就动一下，不戳就瘫着不动。
完全没有发脾气咬人的样子。
唯一会着急的大概就是两个崽崽吃好吃的，它们没有，就着急吱吱叫。
球这种生物，安佑是看出来了，完全一个吃货。
有吃的万事足。
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