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阿婆和小娘子只管去洗漱,我做了蔬菜餺飥,一会儿便好了。
」巧环像个没事人一样对孙阿婆笑道。
说罢,便在滚开的面汤中,下了落苏丁。
杜时笙瞧见餺飥是绿色的,又见灶台上陶碗中捏成一团的荠菜,不由摇头。
啧啧,巧环竟然不嫌繁琐,用蔬菜汁和面,难怪古代奴隶制盛行这么多年,被人伺候的日子,当真是舒服啊。
事实证明,巧环不仅是会做蔬菜餺飥,而且做的还很好吃,得到了一家人的一致好评。
但是,对于主人吃饭时,她要侍立在侧的行为,杜时笙也进行了坚决的制止。
虽然杜时笙不指望她能理解人人平等这些思想,不过王府里那些规矩对于她一个百姓而言,过于有仪式感,大可不必。
从这个角度解读后,巧环很快就接受了,毕竟对于她来说,主人的要求即是规矩。
更何况,现下有了这个好主子,简直是她做梦都不敢想的,所以巧环虽仍未大好,却如同打了鸡血一般,将许多活计都一力承担。
第39章
话说,巧环第二日便完全适应了新的身份,在杜时笙家中忙前忙后。
孙阿婆如何能够让她这般伺候,吃过饭后,孙阿婆要去洗碗,却被巧环又拦到一边。
杜时笙看着她忙碌的身影,对孙阿婆无奈笑笑,思想观念这种东西,最难改变,历史上数次重大的思想观念转变,带来的都是朝代的更迭。
以后,还是慢慢给她渗透吧。
家中多了一个帮手,杜时笙食肆的准备工作,立时轻松了不少。
并且,她惊讶的发现,巧环于庖厨,是十分有天赋的。
既如此,杜时笙便也乐得倾囊相授,日后铺子开了,她也能腾出手来招呼食客。
两人忙忙碌碌,又过了几日,便到了去赴葛萨之约的日子了。
这日晨间,杜时笙与巧环在厨房忙活花糕食谱,为食肆试做些花糕,也当作赴葛萨之约的拜礼。
「小娘子这花糕做的真好看,让人都舍不得吃了,便是宫里御赐的,也不过如此。
」巧环一边学着,一边忍不住赞叹杜时笙的手艺。
杜时笙只知葛萨是胡人,并不知他是否在饮食上有何禁忌,是以,只能做些茶菓子带去。
「这茶菓子是五感艺术,听丶嗅丶触丶味和眼观都同样重要。
咱们今天做的这个茶菓子叫做四时之美。
」杜时笙一边教巧环,一边讲解道。
「四时之美……难怪小娘子做的皆是花的模样,春之桃花丶夏之荷花丶秋之菊花丶冬之梅花,四种花卉代表一年四季,是这样吗,小娘子?」巧环端详着几样花朵,问道。
杜时笙笑着点点头,于吃食上,巧环的机灵劲儿便显现出来了。
「做茶菓子时,最重要的便是耐心和细致,只要在拍丶揉丶捏丶压丶夹丶挑……这每一道工序上皆严谨细致,做出的茶菓子必然是色香味俱全的。
」
杜时笙细细地给巧环演示了一遍。
巧环认真瞧着,渐渐地,她圆圆的脸上绽出了笑容,两颗小虎牙也露了出来,问道:「小娘子,我能尝一个吗?」
杜时笙忍不住轻旋了梨涡,这些时日,她早已发现,巧环是个不折不扣的吃货,或许正是因为如此,她才能在厨艺上一点就通吧。
杜时笙拿了块荷花菓子给巧环,说道:「尝尝这个,味道与御赐的比起来又如何?」
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