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幸好武德司最近空闲,段红绫才有机会回家照顾段不祥,至于虎子,则又送到了武德司,交给辛萝照看。
如今有平安在,虎子便有了玩伴,再加上邢贵每日都给她做各种点心甜食,她在武德司很是开心,总算是让段红绫减轻了一些身上的负担。
段不祥虽然摔伤了脚,却依旧放不下杀猪摊的生意,段家的猪肉摊子在南门街开了十二年,一向是有口皆碑的,不少左邻右舍都习惯提前几日找他订肉,可如今他没法兑现承诺,心中很是过意不去。
“现在加上蔡婶,我们还欠了十户人家的猪肉,人家就是觉得我们的肉好,才会提前找我们订猪肉,不管如何,之前欠下的一定都要补上。”
段不祥觉得这几日腿上好些了,便挣扎要起来杀猪,段红绫好说歹说,才把他按回床上。
“好了爹,这事我来办吧,你就别操心了。”
等段不祥睡下,她无奈地叹了一口气,方才的自信与淡定荡然无存。
说来也是惭愧,她从小就害怕见血,连猪都不敢杀,故而这么多年,也帮不上段不祥什么忙。
只是如今形势逼人,她也不愿段不祥操劳,便挑了一头小猪拉了出门,找街上的屠户帮忙杀了,再背着两扇猪回家。
虽说如今两扇猪肉早已放了血,可她一旦将视线投过去,便觉得很是难受。
然而接下来还有许多功夫要做,她得把各个部位的猪肉都分出来,才好拿给别人。
段红绫深深地吸了口气,刚准备提刀分肉,段家门外便响起了敲门声,莫士元拎着东西来了。
这几日她忙着照顾段不祥,把莫士元抛在了脑后,如今一看见他,那股难受的感觉又开始在身上弥漫开来。
“段大人,听闻段伯伯生了病,我买了些补品过来,想探望一番。”
她后退好几步,“多谢啊,只是我爹刚睡着,你把东西放下就好了。”
莫士元说了些平安与虎子的事,段红绫脸上虽挂着笑容,心中却在琢磨怎么把人赶走。
“大人,有什么事是在下能帮得上忙的?”
她本要摇头说没有,可脑中忽然冒出了一个念头,便含笑问道:“你……待会有什么事吗?”
莫士元露出不解的神情,段红绫领着她走到两扇猪肉面前。
她把刀递过去,“待会你按照我说的话,把猪肉分好便是了。”
虽说她也没有亲手分过猪肉,可从小到大见段不祥干了那么多回,也算是心头有些底气。
莫士元接过刀,“大人放心,在下以前曾杀过鸡鸭,也算是有些经验。”
段红绫按着记忆,先让他把猪腰挤出,将板油割出来,再让他用刀划一圈后腿,把后腿分开。
起初莫士元还比较游刃有余,照着段红绫说的做,可分到后臀肉的时候,却不知道要在何处下刀才好。
她半捂着眼,指着后腿上的一块肉,“你从这里切过去,把前后两块肉分开,再把筒骨和猪脚取出来。”
他拿着刀在后臀肉上比划了来回,最终选定了一处下刀,眯着眼的段红绫赶紧道:“不对,你刀再往上一点。”
“这里?”
他的刀往上挪了一大截,直接放到了五花肉上。
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