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但是气味就不太可观了，虽然老板清洗得干净，但也只是用水洗过，祛除了异物，那味道还是有点大的。
肉摊老板难得遇上这样一位大客户，寻了好些芭蕉叶给裹了，又送了一个破提篮给他们装肉用。
江衔月高兴地谢过，觉得自己捡了大便宜。
一出摊就遇上了开门红，肉摊老板申屠户也觉得自己捡了便宜。
官府为了限制滥杀耕牛的现象发生，对牛肉的宰杀、售卖都有严格规定，价格也不得超过猪肉，所以但凡明面上出现在肉摊子上的牛肉，不是已经老得干不动活的老牛，就是发生意外快不行了的牛，价格一般不贵。
但是农人重视耕牛，对牛往往有不同于寻常牲口的感情，牛肉又不常有，吃起来也不如猪肉肥腻，所以平常老百姓更爱吃猪肉。
因此，这一头牛申屠并不是太想收的，毕竟天气有几分热了，牛个头儿大，出肉多，他还真怕一时半会儿卖不完砸手里了。
不过他托底这头牛是好牛，肉不老，只是被石头砸断了腿，干不了活才被主家卖了。
申屠户思忖着自己在这十里八村还是有些大方的老主顾的，又难得有操刀解牛的机会，所以他还是收下了，并趁着牛还有两口气的功夫连夜宰杀了，剥皮抽筋，批郤导窾，解了个痛快，不知不觉就活到了大天亮，正好开始摆摊卖肉，正好遇上江衔月这么个大主顾。
所以别说送个芭蕉叶，破篮子，就是让他饶个零头他也是乐意的。
眼看回娘家要带的东西置办齐整了，江衔月又想起公婆来，牛肉的营养价值很高，她有心多买一点，给钟家爹娘也尝尝。
“老板，这两块儿可以帮我们留着吗？我们先付个定钱，明天来拿，您看行吗？”
申屠户很好说话，钟五也常来集市，以往若是打着了大家伙，也往他这里送过，所以两人不说认识，至少是眼熟的。
“这有什么不可以的，你男人常在这附近卖山货，我都知道的。
我帮你们把这肉湃在井里，保证明天你们来拿的时候还是新鲜的。
定钱就不用了，横竖你们总要从这儿经过，还能跑了不成？”
江衔月笑，还是给了一半的定钱，转眼又打起了牛皮的主意，“那就多谢您了，你这牛皮卖不卖，什么价？”
又跟钟五解释，“牛肉不常有，咱们买点给爹娘尝尝。”
至于牛皮，她是想着炮制好了给钟五做两双靴子，他常在山上跑，最费鞋，牛皮炮制软和，做双趁脚的靴子，他也少受些罪。
小妻子认真细致，又想得周到，钟五只有高兴的份儿，“我会鞣制这个，我给你弄，就是买不到也不怕，咱屋里还有两张鹿皮，花纹还好看，做靴子也好，做袄子也好，正合你穿。”
申屠户看这小两口还不等他回答就自说自话去了，一时间又是羡慕又是悔恨的，他前些年咋就想不开，媒婆找上门来都给人撵出去了呢。
这牛皮本来是要卖到药铺去的，炮制得好一些，能卖三百文一张呢，不过这俩人对了他的脾气，他也没把话说死，“卖的，生牛皮二百五十文一张，若是要硝制好的熟皮子，三百文一张。”
“我们要了，那就劳烦您硝制好了，回头我们来拿。”
江衔月说着，又递了一串钱过去，“两块牛肉带一张牛皮，还差您二百六十文，明天一道付清。”
又买了这些东西，钟五差点拿不住，好在已经能看见桥头儿那的驴车了，钟五赶忙招手让车夫过来，又跟江衔月嘀咕，“怎么要硝制好的，我鞣制皮子的手艺也不差的。”
这些年他都练出来了，否则他宁肯买皮衣给江衔月穿，也不会让她用没炮制好的鹿皮做衣裳鞋子穿的。
江衔月跑到钟五背后帮他卸背篓，坐上车后，看左看右就是不肯看钟五。
关键是二百五不好听啊，而且钟五要是手艺好，他打了那么多年猎，家里也不会只有两张鹿皮和一张虎皮了，可以想见他的手艺应该是不怎么样的。
如此不信任丈夫的话，江衔月有点心虚，她脑子转了两圈，又理直气壮起来。
“就是你手艺比他好，这会儿也没工夫呀，咱多花五十文钱，买个现成的多好。
也趁这个机会看看老板手艺怎么样，要是手艺比你还好，以后再打了皮子就拿来让他帮忙炮制，还省得你麻烦了，要是手艺没你好，咱以后就不买他家的熟皮子了。”
钟五嗤笑一声，捏了捏江衔月的脸蛋儿。
他媳妇儿这话简直就是掩耳盗铃，人家又不是卖皮子的，就是手艺好，还能在这儿买几回熟皮子？不过竟然小看他，等回去，一定得让她看看自己手艺有多好。
江衔月还预想不到自己某一天会被钟五拉着全程围观他鞣制皮子，这会儿她被驴车晃悠得昏昏欲睡，靠在钟五的肩膀上，不知不觉就到了江家坳。
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