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蜂蜜是在大集之前上货到铺子里的,到今天,已经售卖二十天了。
从最高销售量的第二天,到第二十天,售卖的蜂蜜斤数从二十七斤减少到半斤。
这是什么跌法?!
陆杨问:“缺货吗?”
陆柳摇头,“不缺,这次拿来了三百多斤蜂蜜,拿了些到码头铺面试吃,余下的都在我这里。
家里还囤着的。”
那就真的很不对劲了。
这东西类似陆杨卖菜时弄的“蔬菜日”
,在优惠时,客量激增,入账的数额激增,但不代表所有客人都要等着这一天,平常的营业额会跌,但有个底数在,留住五成的客人,陆杨都觉着少了点,应该六成、七成。
蜂蜜不比菜,不用天天吃。
算少一点,三成、四成总该有吧?
这样子跌,相当于没有回头客了。
陆杨皱眉,“不应该啊……”
要是不喜欢吃蜂蜜,最初就不会有那么多客人光顾。
要是蜂蜜吃出问题,其他生意也会受影响。
但本子上的记录,显然没有影响。
只有蜂蜜不好卖。
陆柳听着怕怕的,低头想了想,说:“两地路远,从山寨运过来,蜜巢碎了些,会浮在蜂蜜里。
会是这个原因吗?”
陆杨不确定,他说:“这样,明天去外面买几种蜂蜜回来,各种价位都买了,回来看看。
要是我们能发现问题,就想法子改了,再办个试吃会,把蜂蜜口碑拉回来。
要是发现不了,还办个试吃会,弄杂菌汤,一碗杂菌汤,换一句真话。
问问客人们蜂蜜有什么问题。
做生意,面子是灵活的,不要犟着,坦诚一些,该问就问,错了就改。”
陆柳记住了,“明天就去买。”
开业时间短,记录的东西简单,本子没怎么翻就看完了,就蜂蜜的售卖数目有问题。
放下本子,他俩窝到被子里,陆杨又夸陆柳,说他这东西记得好,有巧思。
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