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第182章 炖腊猪蹄(第1页)

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田青青眼中闪炼着坚定的光芒:“嗯,我相信一定能结和小山谷一样多的果子。”

两人回到家中,继续栽种那棵苹果树苗,田青青栽得格外用心,对赵石头说:“石头哥,这棵苹果树就栽在这儿吧,以后做饭的时候,还能看着它开花结果,心情肯定好。”

赵石头依照田青青的话,将苹果树树苗栽好。

今日可算是大功告成了,赵石头一脸关切的看着田青青:“青青,你去歇一会吧?”

田青青微微摇了摇头:“不用了,今日看着这些树苗全种下去,心中满是欢喜。”

田青青拉着赵石头的手,笑着说:“石头哥,我去灶房给你做顿好吃的,好好犒劳犒劳你。”

接着,田青青迈着轻快的步伐走进灶房,目光瞬间落在了那只娘家爹娘给的腊猪蹄上。

这腊猪蹄足有四斤多,在灶房昏黄的光线下,泛着一层诱人的油光,表皮被烟火熏烤得微微焦黄,散发着浓郁醇厚的腊香。

田青青将腊猪蹄从挂着的地方取下,放在案板上。

处理好腊猪蹄后,田青青走到米缸前,舀出一瓢大米,放入锅中淘洗干净,添上适量的水,盖上锅盖,便开始生火煮饭。

灶膛里的火苗舔着锅底,发出噼里啪啦的声响,不多时,米饭的香气也开始在灶房里飘散。

煮饭和炖猪蹄的空闲,田青青拿起菜篮子,朝着菜园子走去。

菜园子里一片生机勃勃的景象,翠绿的菜叶在微风中轻轻摇曳。

田青青径直走向丝瓜架,只见那丝瓜藤蔓蜿蜒攀爬,一个个细长的丝瓜垂挂下来。

她仔细地挑选着,专拣那些鲜嫩饱满的丝瓜摘下,不一会儿,菜篮子里便装满了翠绿的丝瓜。

而赵石头在院子里,正专注地修理着农具。

他坐在小木凳上,身旁放着一堆破旧的农具,有锄头、镰刀等。

赵石头手中握着一把锤子,正仔细地敲打着一把锄头,将锄头上松动的部位重新加固。

他那宽厚的肩膀微微起伏,额头上沁出细密的汗珠,眼神却无比专注,仿佛整个世界都只剩下他和眼前的农具。

田青青回到院子里,看到赵石头忙碌的身影,轻轻走过去,柔声道:“石头哥,今日给你炖腊猪蹄吃,还有丝瓜也摘了些,一会儿做个清炒丝瓜。”

赵石头抬起头,看着田青青,脸上露出憨厚的笑容:“青青,这腊猪蹄炖好了,可是香得很,被你这一说,我就有些馋了。”

田青青莞尔一笑,走进灶房,将腊猪蹄放入大锅里,加入泡好的蘑菇、葱姜蒜等调料,又倒了些自家酿的米酒去腥增香,然后添上适量的水,盖上锅盖慢慢炖煮。

随着锅里的水渐渐沸腾,腊猪蹄的香味愈发浓郁,那香味透过锅盖的缝隙飘散出来,弥漫在整个院子里。

赵石头闻着腊香味,忍不住咽了咽口水,手中修理农具的动作也加快了几分。

他一边敲打着,一边和灶房里的田青青闲聊起来:“青青,这腊猪蹄炖好后,肉肯定软糯可口,到时候我得多吃几大碗饭。”

田青青在灶房里乐呵呵地笑着回应:“石头哥,还早着呢,你且慢些修,莫要心急。”

过了许久,锅里的腊猪蹄已经炖得差不多了,田青青揭开锅盖,一股浓郁的肉香夹杂着蘑菇的清香扑面而来。

那腊猪蹄在锅里翻滚着,色泽红亮,汤汁浓稠。

田青青又将切好的丝瓜放入另一个锅里翻炒,出锅的时候加入少许盐和葱花,煮成了一道清爽的清炒丝瓜。

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