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蒋小一忍着笑掰开他?两片屁股,就见他?菊花旁边破了一小块皮。
他?在食指上吐了点口水,往蒋小三屁股蛋上擦了擦。
“好了,还痛不痛?”
村里人都爱这样,痒了就擦点口水,硌着了,也?要擦点万能的口水。
蒋小三自己摸了下,立马笑嘻嘻道:“哎呦喂啊!
真的不痛了,谢谢大哥。”
白子慕从后院出来正巧的见到这一幕,顿时满头黑线。
“大哥,干净了吗?”
蒋小一一直盯着他?们,见该洗的都洗了,该搓的也?搓了,才点头道:“干净了,可以出来了。”
几个小家伙一从盆里出来,立马光着屁股蹿到灶台边,拿布巾擦干了,才急急忙忙穿衣裳。
蒋父帮蒋小二穿完了,想喊他?们去睡,可几个小的洗完澡又精神了,哪里睡得?着,还想跑后院去看看白子慕到底做了什么好吃的。
蒋小一拍他?们屁股:“不困了吗?”
“不困。”
“那跟我来洗笋子。”
竹林里头竹子长得?密,行?走不便,特别是还背着背篓。
寻常大家都是掰了搁地上堆成推,然后才装背篓里。
因?此这笋子外头难免会沾些泥巴和落叶。
方才做泡笋,外头的皮衣剥了,里头是干净的,洗时过?一次水就行?,但这春雷笋是拿来做手剥笋的,外头的笋衣不用剥,因?此得?仔细洗干净了才行?。
为方便入味,这笋子尖要剪掉,有?些人掰的老,这种根部?也?要切掉一些。
蒋小一看白子慕弄了一下,就接手让他?进厨房忙。
这是做了自个吃的,因?此做的少,蒋小一几个只洗了半箩筐。
雷笋洗好后冷水下锅,煮个十来分,把雷笋的涩味去掉,就可捞出放盆里,再起一锅水,把雷笋倒进去,这时候才能下入大料。
蒋小一就见白子慕玩儿似的,一下往锅里扔花椒,一下扔香叶,一下又放泡椒辣椒,杂七杂八的扔了一通,又放了半碗盐,还有?大半瓶酱酒,还有?一抓冰糖。
这可把他?心疼坏了。
这一锅做出来也?不知道啥子味。
他?就没见人这么整过?,这笋和蕨菜一样,村里人大多都是炒了吃,偶尔也?会炖,但这么搞的,他?是前所未见闻所未闻。
这手剥笋放这么多料……
造孽啊!
蒋小一咽了下口水,伸手到锅里,而后试了下问道:“夫君,这水好像咸了。”
白子慕给大铁锅盖上盖子:“这笋衣没有?剥,盐味重一些,这样做出来的手剥笋吃起来才有?味道。”
煮了差不多一小时后,白子慕掀开木盖子,在火光映照下,白烟袅袅,直蹿屋顶,接着迅速弥漫在整了厨房里。
那味儿直冲蒋小一天灵盖。
蒋小二几个原本昏昏欲睡,但为了等一口吃的,几人硬是睁着眼皮等到了现在。
这会儿猛的吸了一口气,然后哇了一声?,瞬间精神抖擞,半点都不困了,直接跳下板凳,挨到了灶台边。
蒋小一也?以为准备能吃了,还急吼吼的拿了个大盆递给白子慕。
白子慕捞起笋,又把锅里的汤汁全?部?倒大盆里:“先腌一夜,走吧,回房睡觉。”
蒋小一啊了一声?:“还要腌啊?”
白子慕:“嗯!”
蒋小一觉得?那味儿香得?厉害,他?有?点馋了:“现在吃不行??”
白子慕看他?们几个直勾勾的盯着盘看,立马道:“不行?,现在吃了有?毒。”
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