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紧接着魏弘亲自演示如何刮猪毛、分割、切肉的程序，他的屠宰手艺出神入化连朱四海都得甘拜下风，一番操作下来宛如艺术品，不知不觉就已经将一头猪肢解成一坨坨大肉块。
不一会！
魏弘亲自走入猪圈里，一掌就将一头大肥猪震晕过去。
“开始干活吧！”
魏弘沉声说道：“今日是本肉铺开业第一天，各家掌柜的赏脸下了单子，需宰杀21头猪17头羊，大家伙难得人齐就都学着点，日后也能多门手艺。”
肉铺里从不缺肉食，倒也没增加多少成本。
不过人多一些，气势上总归好看不少。
至于赚多赚少他是不太在意的。
这种凶人大家又怎敢不敬不畏？
“好！”
朱四海满意的点点头，这才说道：“崔福、金朝兴、卢天勇……你们9人每日卯时三刻到铺子里吃早饭，吃过早饭随我外出收猪！”
“都给我卖力点！”
栾小七不停地小声提醒其他人：“弘哥儿给咱们地方住、给我们饭吃、教咱们手艺和练武，谁要是偷奸耍滑老子就打断他的狗腿。”
栾小七等少年拿起杀猪刀开始学习。
朱四海这才满意的点点头，看向魏弘问道：“贤侄要不要训训话？你这个二档头可得立立威，否则有人狗眼看人低，瞧你年纪小就糊弄可怎么办？”
一通安排下！
“马有才、程洪胜……，你们七人归三档头管辖，每日寅时三刻上工，日常帮厨打杂之余负责送货！”
“瞧见了吧？就这么简单！”
魏弘点点头没再多说什么。
众人再次答应一声。
“多谢二档头！”
“今儿个是咱们朱记肉铺搬迁后开业的第一天！”
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