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第39章 换厨(第1页)

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孟川回到厨房,看见王浩在洗菜,说道:“老王,你来给我打个下手,我炒俩菜。”

王浩一听,立马说道:“是班长。”

段佑估计也饿了,所以孟川准备炒点熟的快的菜,就炒一个青菜和土豆丝,然后对王浩说道:“老王,你帮我削个土豆,顺便把你洗好的青菜给我抓一把过来。”

郑才刚上完厕所回到后厨,就看到孟川又要做菜,连忙小跑过来,说道:“班长,你这又要做菜了,我帮你打下手吧。”

孟川看了看王浩,道:“老王在帮我打下手呢,就切个土豆丝,也没啥需要帮忙的。”

王浩也笑道:“班副,切个土豆丝,没啥难的,我来就行了。”

郑才连忙说道:“小王,你菜不是还没洗完么,你先忙你的活去吧,土豆我来削就行。”

王浩听到郑才这话,只得放下削皮刀,继续去洗菜。

孟川看到这种事情也没办法说,于是倒油就开始炒菜,郑才边削皮边看孟川炒菜,虽然是一心二用,但是技术在那摆着呢,削个皮还削的很不错,由此可见郑才的基本功非常扎实。

因为偷看孟川炒菜,所以郑才的土豆削的很慢,孟川的小白菜都炒好了,郑才才刚刚削好,郑才拿起削好的土豆,开始准备切丝,边切边问道:“班长炒菜干啥啊,师领导不够吃么?”

孟川笑道:“刚才一朋友来了,所以给他炒俩菜。”

郑才听到孟川的话,停下了切菜的刀,说道:“班长,你这可不地道啊。”

孟川疑惑的看着郑才,问道:“怎么了?我咋不地道了?”

郑才指了指白菜和土豆,说道:“班长,你朋友都来了,你就拿白菜土豆招待人家,不知道的还以为咱们干部食堂连肉都做不起呢。”

孟川的确没考虑到这一点,段佑还是个伤病员,给人家吃白菜土豆也不太好,刚才就图快了,没想到这一点,于是对王浩说道:“老王,你在外面帮我盛盘红烧排骨吧。”

王浩连忙答应道:“行,班长,我这就去盛。”

郑才又对王浩说道:“红烧肉也给整上一盘,不能亏待了班长的朋友。”

王浩赶紧又拿了一个盘子,出去盛菜了。

孟川看着郑才切到一半的土豆丝,说道:“老郑,你把土豆丝切一下吧,我洗完锅就炒了,食材也不能浪费不是。”

郑班副点点头,又开始切土豆丝,边切还边说道:“班长,你这也快去大食堂换厨了,做好准备没?”

孟川正在洗锅,听到换厨这两个字,顿时愣了,道:“啥是换厨啊?”

郑班副才想到孟川是新兵,还不知道换厨是啥意思,连忙解释道:“就是师里搞的一次交流吧,咱们班班长去大食堂那里指导做菜,大食堂的排长来咱们这指导做菜,为期一周,本来说是让我去的,但是现在你来了,肯定就你去了。”

哦,还有这个呢,这到挺不错,换厨啥时候开始啊。

郑才想了想,道:“通知的就是国庆过后,反正没两天了,到时候后勤科科长会来跟你说的。”

哦,孟川看着土豆丝也切好了,说道,“把土豆丝放水里泡两分钟,我先把油热一下,把辣椒爆香。”

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