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下午四点钟，太阳还炙烤着大地。
赵文牧驾着骡车出门了，这一次车上载的不是野菜，而是满满三大桶小龙虾和一大盆螃蟹。
以及锅碗瓢盆和一大捆木柴。
这一次他来的是制糖厂厂区门口，就停在了门口两三百米外的槐树下面。
工人们还没有下班，厂区门口只有两名保卫人员在巡逻。
赵文牧先喝了点水，天实在是太热了，感觉恨不得跟狗一样伸长了舌头喘气。
出门前赵静给他装了两大杯绿豆水，千叮咛万嘱咐，要他小心中暑。
赵文牧刚把木柴搬下来，一名保卫干事就走了过来。
“同志，厂区200米距离内不得有明火！”
他很严肃地说道，不过并没有驱赶赵文牧，应该只是提醒他不要靠近厂区。
接着他又好奇地问道：“你这是准备做什么？”
“同志，是好吃的，待会儿你就知道了。”
赵文牧笑笑说道，从车上搬下一个铁皮桶，这是他专门找人给制作的炉子。
可以在铁皮桶里烧木柴，大锅就架在桶上面，这样无论是运输、使用，还是收摊以后清理卫生都会方便很多。
他很快就把工具准备好，又把锅刷洗干净。
瞅了一下手表，下班时间就要到了。
赵文牧生着了炉子，等锅热以后，加入底料、生姜、大蒜开始翻炒，不一会儿浓郁的香气就散发出来。
桶里的蝲蛄已经提前清理干净。
赵文牧直接取了整整一桶倒入锅内，用一柄特制的大勺子翻炒起来。
铁皮桶底部有一个进气口，赵文牧把进气口调到最大，炉子里的火顷刻间更加旺盛起来。
片刻后，麻辣鲜香的味道就蔓延开来。
“好香啊！”
就连这位保卫干事也忍不住赞叹道。
这时候已经有踩着点下班的工人三三两两走出来了。
制糖厂有职工食堂，但是只管午饭，晚饭大家各回各家，自行解决。
“什么味道？好香！”
“好像就是那边。”
几个人走了过来。
待看清是赵文牧，也是颇感意外。
这不是卖野菜那小伙子吗？好久没来卖野菜了，这是改行了？“小伙子，你这是做的啥？”
一位大姐指着锅里的小龙虾问道。
赵文牧抬头一看。
呦呵，缘分啊，这不是当初第一个买自己野菜的那位大姐吗？“大姐，这是麻辣小龙虾。”
小龙虾炒制已经到了尾声，赵文牧取出两瓶啤酒，打开倒入其中，然后继续大火收汁。
这个年代卖小龙虾有个最大的难点，那就是没有塑料袋，更没有打包盒。
只有那种铝制饭盒，可是稀罕玩意儿，赵文牧不可能用那东西来装小龙虾。
所以，他只能稍稍改良了一下小龙虾的做法，让汤汁少一些。
等以后开店了，顾客能够堂食也许就会好一些。
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