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林东方强忍着找个唢呐吹一吹的冲动，进入厨房，准备今天的硬菜。
红焖牛头！
这道菜他打算送到天剑峰，然后再请上程大发还有张大锤。
青金牦牛的头足有二三百斤重。
而且骨头坚硬。
但是在神痕玉铁菜刀面前和豆腐一样好切。
没用多少工夫，这牛头就被切开。
之前做这牛头，他还用老板娘的牙刷给牛刷过牙。
要想牛头没异味，边边角角甚至鼻孔里都要照顾到。
忙活了半天才彻底搞定。
这牛头太大，只能一半一半的焯水。
焯水的功夫，准备调料。
卤牛头一定要重口，不然味道根本吃不进去。
毕竟牛脸皮也是很厚的。
调色用红曲米。
这玩意是天然色素。
还有酱油，加深颜色。
还有黄豆酱啥的杂七杂八的。
等到牛头真正下锅，时间已经来到中午。
这快三百斤的牛头直接把所剩不多的调料掏空了。
昨天熬料油用去不少调料。
开锅之后转小火，起码要六个小时，也就是三个时辰才行。
然后最好在原汤里浸泡十个小时以上。
所以这道硬菜明天才能开造。
该去买调料了。
他做的菜数量少，但分量却大，需要的调料不少反多。
正好赶上萧曦月出关，这件事似乎可以请大师姐帮忙。
一个师姐半个娘！
“师姐，我想下山去买调料。”
他颇为不好意思的敲开萧曦月的院门，随后直奔主题。
萧曦月点点头，“也好，正好带你去趟乐器行，给你买一件入门的乐器。”
万宝峰是没有乐器行的。
林东方呼吸一顿。
昨晚刚梦到唢呐，今天就要被师姐带去买喇叭？：（）厨神，把师姐们喂成女帝
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