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第11章(第4页)

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鸣镝指点得头头是道,“咱们家那点家世在里面不够看的,到时候有风光露脸的事是贵人家的公子哥上,顶缸背锅的事肯定是咱们公子上。”

“这样下来不得倒霉?”

“再说金吾司进去的都是二十来岁的毛头小子,自己还没官职,等提携公子都哪年哪月了?”

“倒不如跟着开封府的大官们混。”

鸣镝分析得头头是道,却本能感觉到后背有一层看不见的威势,害得他无端起了一层鸡皮疙瘩。

他回过头,却见自家公子沉静的身影:“说完了?”

啊?

鸣镝吓得从车辕上摔了下来:“少爷,少爷我真不是故意的啊!”

“口无遮拦。

今儿归家自己去领罚。”

裴昭吩咐,“去牵马。”

“少爷,我们现在去吃饭?”

大斧高兴起来,“他们都去吃什么炒索饼,我们也去?”

“不是,去南司。”

裴昭面色如水,“我去寻南司的判官,从他那里讨要卷宗。

在路上用些冷点心便是。”

大斧的肩膀肉眼可见耷拉下来。

经过思索叶盏决定加小菜售卖,想来想去还是腌酸菜最适合夏天。

先去买些芥菜、包菜洗干净用粗盐抹匀腌好。

包菜用盐腌制了一会,慢慢渗透出水分,很快就流满了一盆底,按惯例这盐水是要倒掉的,不过宓凤娘死活不让扔,让留着做菜时增味。

等蔬菜腌制得差不多后叶盏去寻隔壁赵家借了一碗淘米水,是的,叶家穷到没有隔夜米,都是现吃现买。

淘米水烧开,放凉后再将早就洗好晾干的芥菜、包菜放入其中,

最后放上葱姜蒜,冰糖,和从宓凤娘酒壶里抢救出来的一点点白酒就算做好了。

净置在阴凉地一夜后第二天便做好了。

家里都认可叶盏的手艺,因此还没装盘还在切片阶段家人就凑过来好奇尝尝滋味。

玉姐儿先抢了一片切好的酸菜送进了嘴里,随后惊呼一声:“酸!”

她眉毛蹙在一起,差点吐了出来。

但等舌尖剧烈的刺激褪去后,却觉得这酸味恰到好处。

微微的乳酸清淡爽口,让人在炎炎夏日不由得胃口大开。

“还要再加工呢。”

叶盏用芥菜籽上小磨,开始磨。

这已经够好吃了,还要怎么加工?玉姐儿舔舔嘴唇,主动包揽了推磨的活计:“妹妹的手是大厨的手,不能伤着了。”

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