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董嘉柔十分满意，看?来当初那帮婆子还真的一点都没夸张，按照目前?这个水位，再过些时候，水位应该就能到那片白菜地的位置了。
董嘉柔拿出早已画好的图纸，站在河沟边，指着眼?前?那片地方，一一告诉麻婆子和一起跟来的邓管事：
这里建什么，那里建什么；
这个建多大那个建多大；
这里用?什么材料，那里用?什么材料；
这里是用?来做什么的，那里又是用?来做什么的；
……
四福晋只?觉得董嘉柔说的那些话，每一句她都能听懂，可连在一起，她却又完全不明白董嘉柔这么做，到底是为何？
但这都不妨碍她对董嘉柔生出的敬佩之情，董嘉柔散发出的那种“指点江山”
的自信，更是让四福晋坚定了自己的“首饰铺子”
计划，她也想?有一天自己能像董嘉柔这般，自信洋溢。
忙碌中，时间总是过得格外快，一转眼?就到了晚膳的时间了。
董嘉柔与四福晋坐在一张特别大的桌子前?，完颜氏等人也被安排在一旁稍小的桌子前?，用?董嘉柔的话说，就是“今日不用?伺候，今日的任务是，通过不同?人的品尝，得出相同?做法下，白羽乌鸡和花羽鹊鸡哪个滋味更受欢迎。”
于?是，今日桌上全是鸡，黄焖鸡、清蒸鸡、八宝葫芦鸡、葱油鸡、炸鸡、脆皮鸡、烤鸡、老姜鸡汤、辣子鸡……
董嘉柔带来的厨子，几?乎在鸡的不同?做法上倾尽了毕生所学。
众人看?着一桌子的鸡，每种做法还分别用?白羽乌鸡和花羽鹊鸡各做了一道。
每一桌旁边都有一个婢女拿着纸笔，等着主子们说出每种做法的白羽乌鸡或是花羽鹊鸡更好吃，婢女便立刻记录。
主子们每品尝完一种做法，就有婆子将品尝过的菜端到外面，赏给庄子上的人品尝，外头也都有相应的人拿着纸笔记录着……
四福晋和完颜氏等人都觉得非常的新奇，但也都十分认真的品尝，并说出了每种做法，自己觉得更美味的鸡。
等品尝完所有的鸡，大家竟不知不觉中都吃了个十分饱，纷纷搁下了筷子。
等所有的统计都交到了董嘉柔的手里，四福晋正想?问董嘉柔，哪里找来的那么多识字的婢女，见董嘉柔直接当着她的面看?起了结果，四福晋忍不住伸过脖子去看?，这才发现，董佳柔手里那一摞纸上面根本没有几?个文字，而是画好的格子。
其实，那不过是一个十分简单的统计表，婢女们只?要?在相应的位置上以“正”
字记录，便完成了记录。
四福晋虽然从?未见过这样的表格，却是能一目了然看?清楚每一种做法，喜欢白羽乌鸡的味道的人有多少，喜欢花羽鹊鸡的人又有多少。
四福晋啧啧称奇，“九弟妹，你这法子都是从?哪里学的？我?怎么从?未见过？”
四福晋说这话的时候，九阿哥正好带着弘晖进来，便也好奇问道：“是什么法子，连四嫂都觉得这般惊奇？快让爷也瞧瞧。”
说着便看?着董嘉柔手里的那一摞纸，大步走了过来。
董嘉柔和四福晋要?起身，都被九阿哥抬手阻止了，“在庄子上呢，就不必行这些虚礼了。”
当九阿哥看?清楚董嘉柔手里的统计表格的时候，也十分惊奇，连连感叹，“爷怎么就没想?到这样的法子呢？”
董嘉柔自然是胡乱推说，“我?也不记得了，只?隐约记得，是哪个账房先生曾同?我?说起的，但就是想?不起来了。”
九阿哥自然不会纠结这法子到底是谁教的，只?是认真同?董佳柔探讨、并学习了这种表格的统计法。
九阿哥如获至宝，只?恨从?前?怎么没早知道这种法子，对于?他的买卖，这种法子实在是太省事了。
四福晋知道董嘉柔刚收集这些结果，应是还要?看?一会儿，便起身道：“今儿吃多了，我?先带弘晖出去走一走，消消食，一会儿再来同?九弟妹说话。”
看?着弘晖红扑扑的脸，董嘉柔点头应道：“好，那四嫂先去随便走走，我?一会儿就来找四嫂。”
董嘉柔找来纸笔，对着那一摞表格写写画画，好一会儿总算得出了想?要?的结果。
在汤汁类的做法上，白羽乌鸡的味道明显比花羽鹊鸡受欢迎，在抄、煎方式下，花羽鹊鸡则要?胜出许多，至于?油炸，或是烤鸡，两?种鸡的受欢迎程度不相上下。
最后的结果让董嘉柔决定，要?将花羽鹊鸡作为另一个品种分离出来，好生养殖，因为花羽鹊鸡值得她这么做。
忙完这些，董嘉柔揉着胳膊，扭着脖子，抬眼?却看?到九阿哥还坐在旁边，“爷怎么还没走？”
九阿哥端起桌上的茶盏，道：“爷这不是陪陪你么，顺便看?看?你写写画画些什么新鲜玩意儿，爷好跟你学点儿。”
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