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材料自然是桃花准备的,说来实在惭愧,混了这么久,愣是没混上一个铁锅!
对于铁制品,官府管辖非常之严格,除了要登记在册之外,还需要非常多的银钱才能买上一口。
他们家以前的铁锅是刘女士前身带来的嫁妆,也因着这口锅,日后她只要不是太过分,孟家人都睁只眼,闭只眼,让她过去了!
要不是她想不开,一棵歪脖子树吊死了,在孟家,大家还是会用瞎子的眼光看她!
她人不好,娘家却是不差的人家!
真是老太太的裹脚帕——拉长了……言归正传,他们带出去的银钱,买点急需品就够呛了,更别说那么贵的铁锅了。
如今用的是陶罐,哎,桃花没有文化,但是她也知道,汉代是没有炒菜这一说法的。
他们主要是煮,蒸,烤,奈何这个地方已经被前人改造过了,虽说政治走向貌似又回到历史发展的方向上了。
但改造过的东西还是残留了下来,例如铁锅的使用,食物的炒制!
由于铁锅的出现,人们原有的釜、甑、鼎、高等烹饪器具逐渐被其取代。
这些传统器具虽然各有特点,但相比之下,铁锅具有更全面的功能和更高的实用性。
它不仅可以用于煮、炒、煎等多种烹饪方式,而且导热性能良好,能够快速均匀地加热食物,提高烹饪效率。
此外,铁锅还非常耐用,经过精心保养,可以使用很长时间。
因此,对于一个普通农家来说,拥有一口铁锅或一口青铜器锅往往是他们一生的追求和愿望。
这口锅不仅是日常生活中的必备工具,更是家庭财富的象征,承载着他们对美好生活的向往和期待。
事实上,青铜器的发展确实超过了铁器,但不知道为什么,青铜器成为了王权的象征,平民百姓不允许私自使用青铜器,如果违反规定,就会被斩首。
因此,那些用不起铁锅的人家,只能继续使用传统的器具,如陶罐和木罐。
这些陶罐和木罐通常由泥土或木材制成,制作简单且成本低廉,适合普通人家使用。
尽管它们不如青铜器精美,但在日常生活中仍然发挥着重要作用。
随着时间的推移,这些传统器具逐渐演变成了一种独特的文化符号,反映了当时社会的等级制度和生活方式。
这陶罐被改造后增加了两只脚,与我们平常种植多肉植物所使用的平底陶器有所不同。
它的设计使得其底部不再平整,而是呈现出一种独特的形状,然而,这种改变并没有改善其导热性能。
事实上,这个陶罐的导热性并不理想,无法像其他专门用于烹饪或加热的器具那样快速传导热量。
尽管如此,由于目前没有更好的选择,桃花也只能勉强接受并使用它来完成当前的任务。
一个陶瓷容器里装着满满一勺洁白无瑕、散发着浓郁香气的猪油。
将其放置于火上,慢慢加热,直到冒出缕缕青烟。
接着,将一把花椒、几瓣大蒜和几块生姜投入其中,瞬间散发出诱人的香味。
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