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给采茶队发完工资后，便将采回来的鲜茶摊开晾干。
这两天雨一直没停，摘回来的茶叶上都是雨水。
如果不及时摊开，中间的部分会坏掉，影响茶叶的品质。
即便是这样，也得抓紧时间炒出来。
鲜茶摊了满满一屋子，炒茶师傅们不停歇的翻炒，忙的上厕所的功夫都没有。
看着烘篓上的茶叶，形状如同雀舌，色泽嫩黄。
伸手一摸，手上都是细碎的毫毛，闻起来有淡淡的板栗香。
这个香味和黄大茶的香味不一样，夹杂着鲜嫩的感觉。
周泰和摩挲着手中的茶叶，叹息道：“这茶看相要得，应该能成了吧？”
他望着手里的茶叶，眼神中充满了忧虑，手心微微颤抖着。
时间实在是太久了，开始时的热情已经被消耗的差不多了。
可以说，全生产队的人都在等黄芽茶的问世。
简心怡轻轻将茶叶翻面，十分淡然的安慰道：“您别急，成功是早晚的事。
今晚不成，说不定明天早上就成了。
经过这几天反复尝试，已经能明显感觉到口感越来越好，卖相也越来越好看。”
周泰和是真的佩服她的心态，不骄不躁的。
“这些要是不成功，可就没有明前的茶叶了。”
简心怡答道：“没有明前的，那就喝谷雨前的。
只要能把路走通了，那就是赚了，明年就不用花时间来研究怎么制茶了。
咱放心大胆的试，其他的交给时间。”
除了等待，也没有什么好办法。
周泰和背着手，又绕到炒锅前，跟几个炒茶师傅聊起来。
其实相较于刚开始，能明显感觉到大家手法娴熟起来，已经慢慢摸索出诀窍来。
为了炒出来的茶更加耐泡，在杀青这一关卡时，就已经开始反复烘焙。
第一次炒青到五成干，然后摊开晾干，然后又回锅重炒，多拉几次火。
隔壁的周二哥两口子是被饿醒的。
周二哥刚准备起床做饭，周二嫂就一把拉住他：“等你做好我都饿死了，直接去隔壁盛点回来就不就行了。”
“没事，炒个菜方便的很。”
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