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此时,服务生开始上前菜跟开胃酒,听到周俊这么说,接话道,“先生原来去过米其林餐厅啊,那您晚上可要好好的品尝一下我们餐厅的菜品,我们的主厨是从法国米其林餐厅请来的,在餐厅里面学习工作了十多年。
现在很多回头客都是冲着我们主厨的手艺过来的。”
“各位先生,女生,开胃酒跟前菜已经上完了,请慢用。”
周俊一听主厨是米其林餐厅出来的,马上开始品尝面前的美食,先吃了一口西班牙火腿,面露享受,然后又吃了口蜗牛,连汤汁都不放过,接着品尝了其他的菜品,皆是面露享受。
这看的其他三人面露疑惑,东西他们都尝了,味道是不错,但是也没有这么夸张吧,难道是因为他们的套餐不一样嘛?但是差距也不至于那么大吧。
到底是自己几个人山猪吃不了细糠,还是周俊有问题。
前菜结束,周俊品了一口开胃酒,在等待其他几人吃完的时间了,他忍不住道,“这家餐厅的主厨我可以确定是来自米其林餐厅的了,你能吃出一种米其林厨师的特质,那种米其林的氛围感,跟一般的西餐厅不一样,跟中餐更不能比,尤其是徽菜,重油重盐,一点都不健康。”
见到周俊还要再次贬低中餐,吃的差不多的张怡忍不住道,“这家餐厅的菜品,味道是不错,比我之前吃的是要好一些,不过毕竟是1500的套餐嘛,差了也说不过去。
但是那种米其林的氛围感,我是没有吃出来。”
“只有中餐跟西餐的区别,那是两种不同的餐饮理念,没有可比性。
我能坐在西餐厅里面,跟朋友坐着优雅的吃着西餐,也能跟朋友坐在饭店的包厢里,围着转盘抢喜欢的菜吃。
更能在夏天下班后,坐在路边摊撸串喝啤酒。
喜欢吃什么就吃什么,人要享受美食,而不是被美食支配。”
,!
看着涨红了脸,支支吾吾说不出来话的周俊,张怡加大火力,继续输出。
“至于你说的巴黎,我们的确没有去过,但是互联网时代了,很多信息都是透明的,搜索一下就有了。
而且今年夏天巴黎举办了奥运会,我也略微关注了一些。
国外是个什么情况,多少也知道一点。
现在不都说睁眼看世界嘛?世界怎么样,我们可以自己看的。”
“巴黎的法餐肯定正宗,发源地嘛?但是不意味着其他地方的都不行,本土化的改良也许更适合当地的接受。”
张怡的话音刚落,旁边传来了鼓掌声,一位穿着厨师服饰的中年白人用中文道,“这位小姐说的很好,正宗的法餐可以弘扬法餐的理念跟标准,但是本土化的改良更加适合法餐的传播,适合让更多的人:()一觉醒来,系统给我每周两千万
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