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是她抠!
周妈妈控制不住的连吃了好几口,又挑了一口仔姜来解腻,美美的享受了一番之后,这才小声跟女儿说:“这肉做的,真带劲,这老板,有些东西啊。”
盛玖提出一块,然后煎开马莲叶,再抽出去,只留一块四四方方,颤颤巍巍,色泽红亮,味道诱人的肉块在那里。
之前闻着,还像是藏在深处的老酒,让人期待不已。
其他大姨还是克制的。
炖煮时间久了的东坡肉,酥烂软嫩,总觉得用力稍重一些,它可能就会散开。
半点黏手的油污感都没有!
这卫生,收拾的不错啊!
此时只余肉的软嫩和浓香。
孙素素并不会仗着自己手准,就直接夹着不称,而是每一个都仔细的过着称。
每一块东坡肉上面,都系着一根马莲叶。
这一揭……
此时小馆里,大家都在称赞着东坡肉的美味。
此时突然揭了盖,浓郁的酱香瞬间扑了满鼻,让人根本没办法拒绝!
盛玖也觉得自己今天挥的不错,肉块赤亮,味道浓香。
但是,她要全吃光,还要把汤汁泡饭!
盛玖再用底汁,加了淀粉勾个芡,接着往上面一浇……
不止能看见的后厨,她们坐下之后,周妈妈还仔细的摸了一下椅子,桌子边角的位置,然后桌子的底下,都摸了一遍。
啊?贵吗?
新鲜的食材她不一定能吃出来,但是那肉吃着舒服,而且美味,这个她还是可以品出来的。
这东西,每份需要过称,足够之后,这才可以上桌的。
对方戴着一次性的食品手套,手上拿着夹子夹仔姜,并不会直接上手。
肥而不腻,醇香可口,入口即化,唇齿留香。
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