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洪凝洪凝街道位于五莲县中部，系五莲县人民政府驻地，东临松柏镇，西接中至镇，南至街头镇，北与许孟镇、高泽镇接壤，222省道、334省道和胶新铁路贯穿境内。
街道驻地为洪凝村。
明初，曹、解两姓从山西洪洞县迁此沿沟立村，后唐、郑两姓相继迁入。
因村子处洪凝河两源水相汇处，汛期常闹水灾，以避洪灾求安意，取名洪宁沟，简称洪宁。
明嘉靖版《青州府志》载“洪宁沟”
条，为避清道光帝旻宁讳，遂更为今名。
当地人根据该地土石暗红，又称之为“红岭子”
。
旧时，洪凝系日照北部政治、经济、文化中心。
清代，洪凝为洪凝乡；清末实行乡、社、村制，洪凝乡为日照县北乡，领十七社，一百五十八村；民国年间，日照县划为七个区，洪凝为三区。
1940年，日照县抗日民主政府在该区建立，1943年成为日北县驻地，划归日北县管辖，设洪凝区。
1943年9月，滨北地委、行署、军分区分别驻在洪凝区却坡、中疃和小凤堂村。
1945年8月，撤销日北县，划归藏马县管辖。
1947年5月五莲县成立，划归五莲县，仍称洪凝区，1950年按序数称为五莲县第四区。
1958年9月，成立人民公社，称为“红星人民公社”
。
1959年春，改称洪凝人民公社。
1981年12月，设立洪凝镇。
2000年12月，山阳乡、罗圈乡并入洪凝镇。
2010年5月，撤镇设洪凝街道。
大青山揽月塔洪凝不但历史悠久，历史遗存丰富，而且地域文化浓郁。
境内的汉代昆山侯国古城遗址，就位于西郭村周边；境内大青山有古园柏、祥云寺、万和寺、古城墙等遗迹，以及汉高祖刘邦走马摔冠、屯兵西征的民间传说。
清代山西籍文人、礼部员外郎陈豫朋途经大青山时，曾赋诗曰：“诘曲洪崖石径长，马蹄登顿怯晨装，野花蔓草都难识，只有青山似故乡。”
将大青山与故乡五台山相媲美。
洪凝黑陶制作历史已有200余年，具有薄、轻、亮、美观、耐用等特点，大尧村村名即由此得来。
20世纪60年代，该村制陶业达到鼎盛时期，全村有30多人从事该行业，每年烧制2万余件黑陶品，制陶业成为该村的重要经济来源。
另外，第一套人民币10元币的孕育地，就在洪凝镇中疃村。
洪凝镇因处日照、莒县、诸城交界，农历逢三、八为大集，每年十月还有山会，是商号聚集之地。
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