天才一秒记住【做客中文网】地址：https://www.zk01.net
秋高气爽。
上午……李玉雪、丁丽出现在成县官道旁边田地中间的几座茅草房前。
翘首盼望的众位奴仆大喜，纷纷鞠躬行礼，恭敬的道：“小的见过夫人。”
“丁姐好……”
原来，前些日子，吕英杰给信息所买了几个石磨，所里的奴仆小子赶着黄牛拉石磨磨出芝麻香油、辣椒粉。
这几天成县粮铺芝麻香油、辣椒油卖的很好。
今日，这群奴仆小子赶黄牛拉石磨磨制二十几斤泡软的黄豆，要在李玉雪的教导下做出豆腐，还要把豆腐做成腐乳。
腐乳分为青方、红方、白方三大类。
据史料记载，早在公元5世纪魏代古籍中，就有腐乳生产工艺的记载，到了明代就大量加工腐乳。
（本段摘自网络）大周国没有腐乳。
李玉雪来到大周国一年之后，准备把腐乳做出来。
今天她要做的是制作方法简单、用时短的白腐乳。
白腐乳方子，是由吕英杰代表她跟酒楼、粮铺、布铺的东家曲大福签了契约。
契约的内容是整个成县，李玉雪只能把腐乳方子卖给曲大福。
曲大福不用支付李玉雪方子费，只需把两年之内的一成利润交给李玉雪。
因为传授独门手艺，所以吕正及吕家人都不在，回河东村了。
“我先教你们用卤水点豆腐。”
这点豆腐就教了一个时辰。
在大周国会做豆腐可是一门手艺。
众位奴仆均是十分感激。
等李玉雪传授给众位奴仆做白腐乳的方法，带着众位奴仆制作了两缸腐乳后，已是下午。
“十几天后白腐乳就好了。
到时，你们就可以品尝自己做的白腐乳是什么味道。”
众位奴仆给李玉雪磕头道谢，把她与丁丽送走后，围着放置腌制豆腐两口大缸，嗅着浓浓的豆腥、淡淡的酒香味道，均是很好奇豆腐放了十几天后变成了腐乳，难道不是坏掉吗，怎么还能吃？那吕正一家人就是吃变质的食物，导致全家中毒，差点死亡。
不过，连东家曲大福、掌柜吕英杰都相信李玉雪，再加上李玉雪是被郝大人夸赞的大郎中。
众位奴仆对腐乳充满期待。
“明天还要继续磨豆腐做腐乳吧？”
“走，我们再去问问掌柜。”
最聪明也会说话的两个奴仆小子去县学门口，等吕英杰下课请示之后，激动的跑回来告诉所有人。
“掌柜说从现在起，每天都要磨豆腐做腐乳！”
“掌柜说今年冬天我们能吃肉，还是吃草，就看能卖多少腐乳！”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！