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第15章 一家人一起做腊肉香肠(第2页)

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有些人家是把腊肉挂到灶台上方,每天做饭的烟雾熏着,熏过的吃着很香。

云萱把肉腌好了,此时已中午了。

母亲开始准备一大家人的午饭,父亲和三妹去养鸡场干活去了。

红梅和姐姐还在灌香肠,灌香肠要把小肠里面那一层刮掉,肠子要刮的薄薄的灌出来的香肠才好吃。

红梅和姐姐正拿筷子把拌好条料的肉一点一点往肠子里放,人工灌香肠是很慢的。

而且每一小节灌好了要用线打个结,再灌下一小节。

还要用针在香肠上插很多孔,以便于香肠的水分早日晒干。

这灌香肠也有讲究的,如果全用瘦肉做香肠晾干以后吃起来有点不太好咬,容易卡牙。

所以很多人做香肠的时候都会加一些五花肉进去,这样晒干以后好吃一些。

家里人多,每顿做饭得多炒几个菜才够吃。

母亲和凯文去地里摘菜去了。

不一会,提着一篮子莱回来了。

红梅和姐姐终于把香肠做完了。

两人都伸伸懒腰对视一笑,姐姐说:“好久没有干过这了,挺累的,等晒干了,我俩可多吃一点!”

红梅说:“你吃完再回去!”

小平笑弯了腰说:“妈到时候拿着扫帚赶我。”

姐妹俩又疯到了一块,从小就姐姐和父亲对红梅最好。

姐妹俩来看看这一群孩子们在玩啥,只见弟弟妹妹们在玩抬轿子的游戏。

小松娃和小平的儿子轮流被他们抬着玩。

两个小家伙乐得咯吱…咯吱的笑。

这时母亲喊道:“吃饭了,小平摆桌子,红梅去叫你爸吃饭!”

红梅快步走到养鸡场大声喊道:“爸,三妹吃饭了!”

这一大家子吃饭可热闹,吃完午饭凯文说:“姐姐回来了,我们也玩好几天了该回去了,姐姐大老远回来不容易,也去我们家玩玩呀!”

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小平笑笑说:“好呀,这回来好几天了,腊肉也帮妈做完了,也该去你家看看了,只是人有点多,怕住不下!”

红梅说:“没事,挤挤呗,青云是一个人住跟她挤挤!”

云萱说:“明天一早去吧,这太远了,早上走好一点!”

第二天早上一早,姐姐带着孩子们去了凯文一家。

走着山路把孩子们给累的,华华说:“二姨父,你家怎么这么远!”

凯文说:“你这小家伙,一会有船坐,走走路长得高!”

两个小家伙高兴的叫道:“哦……哦………可以坐船……可以坐船!”

一会来到河边码头上,小家伙们看见了那个大轮船高兴的跳起来。

坐到船上,华华手伸到河水里不停划来划去。

下了船还要走一个小时才能到家,华华撇着嘴说:“二姨,我下次再也不去你家玩了!”

红梅乐了笑笑:“你不去,我还省钱了呢,不用招待你!”

说完捏了捏华华的脸,路过集市红梅为两个小丫头一人买了一个烧饼。

孩子们吃着跑着也忘记累了。

到家的时候几乎是快中午了,以前的人上哪都是靠步行,确实不太方便。

一到村口人们都大声叫道:“来客人了!”

以前的人都很热情,谁家有客人人们都:()我的父亲,母亲

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