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第108章 怀念宫廷美食与接纳现代口味(第2页)

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西兰花被焯水后保持着翠绿色,口感清脆,营养丰富;胡萝卜被切成小巧的块状,经过简单的炒制,散发着淡淡的甜香;土豆泥则细腻顺滑,入口即化,带着淡淡的奶香味。

何姣姣学着周围人的样子,拿起刀叉,开始切割牛排。

牛排的肉质紧实有嚼劲,但又不失鲜嫩多汁,每一口都能感受到牛肉的醇厚香味。

与宫廷美食中那细腻柔软的口感相比,这种嚼劲给她带来了全新的味觉体验。

她起初有些不太习惯,但渐渐地,却被这种独特的口感所吸引。

她还尝试了一份现代的披萨。

披萨的面饼松软而有弹性,上面铺满了丰富的馅料。

有浓郁的番茄酱,那番茄酱是用新鲜的番茄熬制而成,保留了番茄的原汁原味,酸甜可口;一层厚厚的芝士,芝士在高温烘烤下融化,拉出长长的丝,散发着浓郁的奶香;还有各种新鲜的食材,如鲜嫩的火腿片、多汁的蘑菇、甜美的青椒和洋葱等。

当她咬下一口披萨时,面饼的松软、番茄酱的酸甜、芝士的醇厚、火腿的咸香、蘑菇的鲜美以及蔬菜的清新在口腔中同时爆发开来,形成了一种丰富而复杂的口感。

这种多种味道混合在一起的体验,与宫廷美食中讲究的味道纯粹和层次分明有着很大的区别,但却也有着别样的魅力。

何姣姣在品尝这些现代口味的过程中,心中不禁思考起宫廷美食与现代美食之间的差异与联系。

宫廷美食注重的是食材的珍贵性、烹饪工艺的精湛性以及礼仪规范的严格性,它更多地是为了满足宫廷中少数人的味蕾享受和身份象征需求。

而现代美食则更加注重创新、便捷和大众化,它融合了世界各地的饮食文化元素,以满足不同人群的口味需求和快节奏的生活方式。

然而,无论是宫廷美食还是现代美食,它们都蕴含着人们对美食的热爱与追求,都是人类饮食文化的重要组成部分。

她想起在宫廷中,美食的制作往往需要耗费大量的人力、物力和时间。

一道复杂的宫廷菜肴,可能需要数位大厨共同协作,从食材的挑选、处理到烹饪的每一个环节,都有着严格的标准和流程。

而现代美食则借助了现代科技的力量,如先进的厨房设备、便捷的食材加工技术和快速的物流配送体系,使得美食的制作更加高效、便捷。

例如,现代的烤箱可以精确地控制温度和时间,让披萨能够在短时间内烤制出完美的口感;冰箱和保鲜技术能够让食材在更长的时间内保持新鲜,方便人们随时购买和使用。

尽管何姣姣怀念宫廷美食的精致与独特,但她也明白,自己必须接纳现代口味,适应这个全新的饮食世界。

她开始尝试将宫廷美食的一些元素与现代美食的制作方法相结合。

她在自己的住所尝试用现代的厨房设备制作宫廷风格的点心。

她利用烤箱烤制出了带有宫廷特色的酥饼,虽然与传统宫廷中用炭火烤制的酥饼在口感上略有差异,但却也别有一番风味。

她还尝试用现代的榨汁机制作宫廷饮品的改良版,将新鲜的水果与宫廷中常用的养生食材如枸杞、红枣等混合榨汁,既保留了水果的清新口感,又融入了宫廷养生的理念。

在这个过程中,何姣姣逐渐意识到,美食不仅仅是一种味觉上的享受,更是一种文化的传承与交流。

通过接纳现代口味,她能够更好地融入这个现代社会,同时也能够将宫廷美食文化以一种新的方式传播出去。

她希望有一天,能够让更多的人了解宫廷美食的魅力,也让宫廷美食在现代社会中焕发出新的生机与活力。

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