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好在厨房离他们分配的房子并不远,没两分钟几个人就送到了。
“桃子,我们来啦!”
蔡畅兴奋地说道。
胡桃已经把中间场地清了出来,她还没看见站在后面的钱老师和王老师,于是自然而然地指挥起了她能看见的李不言:“李不言来放这里哈!”
李不言点点头,和邱添合力把桌子竖着抬了进来放我稳当。
厨房里一股浓郁的骨汤香顿时吸引住了饿了一天的人们。
“我去,胡桃你今天做的什么好吃的啊这么香!”
邱添猛地嗅了好几大口空气说道。
李不言倒是鼻子灵:“骨汤?你炖了骨汤吗?”
胡桃腼腆一笑:“哈哈哈哈还是李不言哦,好吃鬼就是鼻子灵。”
而一直跟在大部队后面的王老师本来对于在厨房吃饭还颇有意见,可当他踏入厨房的那一刻,一股浓郁的骨汤香气扑鼻而来,让他的好奇心瞬间被点燃:“小胡桃,今天晚上你做的什么好吃的要在厨房里吃不可啊?”
胡桃见到钱老师和王老师来了,赶快热情地向王老师介绍了今晚的火锅主角,也就是骨汤香气的来源:“这是我炖的骨汤,用来做火锅的清汤锅底,简单却不失风味,能够最大程度地保留食材的原味。”
“火锅?”
钱老师十分捧场。
胡桃点点头:“就是把喜欢吃的食材t在里面涮一涮,熟了之后就捞起来蘸各自口味的酱料吃,这样爱吃辣的、不爱吃辣的都能同吃一锅了。”
“那蘸料呢?”
王老师忍不住问道。
胡桃指了指自己身后刚刚备好的简易版小料台:“当当当当,有我昨天去镇上买的附近村民自制的辣椒酱,还有一些新鲜的剁椒小米辣,还有糖,还有一些香油,还有醋啦、蒜泥啦,任君选择!”
邱添指着芝麻酱说道:“等等,这是你买的芝麻酱?”
据他所知,这里极难买到芝麻酱啊。
蔡畅拿手肘戳了戳邱添,压低声音道:“当然买不到了,这是咱从北京带来的老北京芝麻酱,贡献出来了。”
邱添欲哭无泪,他自己都不舍得吃,每次想家的时候才让蔡畅给他做一次芝麻酱烧饼才舍得放一点进去的,胡桃今天怎么拿这么多出来招待客人了。
蔡畅察觉到了邱添那让人上火的表情,笑眯眯地小声说道:“大过年的别给我整这小家子气的一出嗷,别逼我跟你发火,大大方方的!”
邱添重新整理了表情,嗯对,大大方方的,一生大大方方的中国人!
接着,胡桃又展示了火锅的灵魂,也就是芝麻酱。
她详细地跟大家讲解了如何将芝麻酱与各种调料混合,以达到最佳的风味平衡。
这一屋子的老北京人,自然都是最爱吃芝麻酱碟,王老师听着胡桃的介绍,眼中闪烁着好奇和期待的光芒,他瞬间就理解为什么胡桃会选择在厨房里享受这顿年夜饭了。
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