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就连猴五几个找水源的,回来都带了两条鱼回来。
“弟妹,今天你来掌勺吧!
你说怎么做,听你的。”
容耀看到他们回来喊道。
“好。
大哥,你们先杀了这野猪吧!”
王鸣茽闻言说:“我马车上有锅碗瓢盆还有调料。
柯二,你去拿过来交给容娘子。”
“拿来了,少爷。”
这厢,云微微指挥着猴五杀鱼。
又让容修和郑方锐搭个临时土灶。
不远处架起了柴火,准备烤肉吃。
容修不安柯二还拿来了米面之类的。
看样子王鸣茽是个吃货属性啊。
马车上东西还很全啊。
云微微看了一下,拟了一个菜谱。
主食就吃米饭,猪肉红烧,爆炒猪肝,酱油水鱼。
云微微先让郑家的姨娘煮米饭。
因为上次咸饭和汤,郑家的姨娘对云微微心存感恩。
看着云微微掌勺,主动要求帮忙。
云微微则把砍成一条条的猪肉洗净。
锅里加水后,放入生姜、洗净的猪肉。
大火烧开后,再小炖一会。
把猪肉捞出来后,切块。
锅里倒入油、糖放进去炒成糖色。
再倒入肉块,熬了一会,肥肉的油都煸出来了。
倒进去米酒、酱油,桂皮。
翻炒几下后,倒水后再炖煮。
炖煮两刻钟后,放入蘑菇。
吩咐郑家的姨娘一刻钟后撤火。
这边就把煮好的米饭倒入桶中。
把骨头焯水后,放入萝卜一起炖汤。
猪肝切片倒进去米酒、生姜切丝备用。
偷偷空间拿了一点红薯粉,放进猪肝抓匀。
热锅、倒入油。
油热开始放姜丝。
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