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第25章(第1页)

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推开门,晨雾中达礼正和豆子一起从井里打水。

看见姐姐,她高兴地挥挥手,“姐,豆子小哥教我打水呢!”

知书快步走过去帮忙。

三个人合力把水缸装满时,婉儿也来了,手里拿着两把扫帚。

“来,先学打扫前堂。”

婉儿把扫帚递给她们,“记住,桌椅要擦得一尘不染,客人最讨厌油腻的桌子了。”

前堂比知书想象的要大,十几张方桌整齐排列,靠窗的位置还摆着几张看起来更精致的圆桌。

婉儿一边示范一边解释,“靠窗的雅座要优先给衣着光鲜的客人,他们通常给小费也大方,这些小费东家不会克扣的,都是你们自己的钱。”

太阳渐渐升高,客栈开始热闹起来。

王婶在后厨叮叮当当地准备食材,豆子来回穿梭奔忙。

知书和达礼站在角落里,紧张地观察着一切。

“别怕,今天你们先看着,慢慢学。”

李凤遥起床下楼看见她们,走过来,递给她们每人一块干净的白布,“这是跑堂的标志,系在腰间,吃过早饭就要开始忙了。”

上午的客人不多,大多是来吃早点的熟客。

婉儿和豆子看她们努力笑着招呼着,时不时向姐妹俩投来鼓励的眼神。

“你们店来了对双胞胎?”

过来的食客里,一位穿着绸缎长衫的中年男子好奇地问。

婉儿笑着,“是啊,钱员外,她们年纪小,嘴甜又讨喜,这是第一天上工,有什么不当的,您多担待着。”

知书感觉所有人的目光都聚集过来,不由得往妹妹身后躲了躲。

达礼却鼓起勇气,上前半步行了个礼,“钱员外好。”

“哎哟,小姑娘看着就是讨喜,还是头一回看见跑堂是个女儿家。”

钱员外乐呵呵地说,“改天带朋友来瞧瞧稀罕。”

午饭时分,客栈与往常一样涌进一大群人。

她们小心翼翼地穿梭在桌椅之间,生怕打碎得罪什么,虽然昨晚背过了,但说起来也还是磕磕绊绊。

“小心!

知书突然看见达礼差点撞上一个急匆匆的豆子,连忙拉住她。

豆子手里端着一碗热汤,被这一拉,汤晃了晃但没洒出来。

他忙起来脾气也不好,加上年龄比她们还小,瞪了姐妹俩一眼,“怎么回事啊,看着点路!”

知书连忙道歉,拉着妹妹退到一边。

婉儿见状快步走来:“别理他,豆子就那气性,现在忙,你们就把菜单给客人,别弄混了,收拾桌椅与吃完的碗碟就行。

等下午我教你们怎么端盘子不洒汤。

"

下午客人渐少,如今人也齐了,婉儿召集所有伙计在后院开小会。

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