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第16章(第2页)

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……

郭元上手很快,明显是在家里做惯了烧火点柴的事,给客人装豆腐脑也装的不错。

有了新员工的帮助,让苏壹省了不少力气。

过了午时之后,就要收工了。

苏壹把摊位面前的东西收拾好,又去了镇上一家米粮铺子买大豆,买完之后便赶了回去。

回去的路上,苏壹带着郭元避免不了碰见了几个村里的人。

于是当天,几乎整个沈家村的人都知道郭二合家的大儿子,开始跟着苏壹干活了,一天能赚十个铜板呢。

今天回去之后,因为有了郭元的帮忙,稍微休息了一会儿,便开始磨豆子。

做豆腐的手艺基本上都是家传,很少有教外人怎么做的?

郭元原本想要回避,结果苏壹直接一张口就把做豆腐脑的全部流程说了一遍,还给他介绍了这个房间里的每一样做豆腐工具的具体用法。

郭元整个人都傻了。

苏壹:“怎么了?”

郭元张张嘴,“壹哥,做豆腐是你家的秘方,你就这么告诉我,这…这……”

苏壹笑着拍了拍他的肩膀,“放心放心,其实做豆腐并不难,家家户户其实都能做出来豆腐,你知道我豆腐脑的生意为什么会那样好嘛?”

郭元摇摇头,“不知道。”

“关键在豆腐脑的卤汁。”

苏壹解释,“只要是卤水点豆腐,全天下的豆腐脑若是不配卤汁,干吃基本味道都大差不差。

因此,卤汁才是决定豆腐脑是否好吃的关键。”

郭元似懂非懂的点点头,只知道现在苏哥根本不怕他偷师就对了。

毛驴拉磨,豆汁过滤,剩出的豆渣也能做驴子的口粮。

之前苏壹也烙过一次豆渣饼,完全不能吃。

可能是豆子品种的问题,这里的豆子偏硬,且渣多,根本咽不下去。

今天收拾的很快,只剩下和面了。

郭元走之前道:“壹哥,我明天一大早过来和你一块熬豆浆。”

苏壹点点头,“好,辛苦了。”

郭元摇头,他感觉一点也不辛苦。

在镇上时他只是烧火和帮忙盛豆腐脑,回家磨豆子有毛驴拉磨,他只需要在磨豆子的时候记得往里面加水就行了。

“一点也不辛苦。”

苏壹笑了笑,年轻人就是精力旺盛啊。

……

下午吃完饭,苏壹决定去村里正家里一趟,他要去把田地的问题解决了。

这几天他已经搞清楚了那五亩地的情况。

当初分家沈大山夫妻二人净身出户,半点东西也没分到,如今那五亩地是后来买的。

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